トリビー(とりあえずびーる)。
スペアリブ、BBQソース。予想 外 のボリュームだったので、かなり苦 しかったです。予備 調理 していたと思 われ、かなり油分 が抜 けています。その分 、口 の中 の水分 が取 られて、ワインが進 んで、結果 、酔 っ払 いと化 してしまいました。いや、いつものことですが…。
タコスです。
(参考 )
2023年 07月 01日 グランドオープンしたタイ料理 の店 。タイの五 つ星 ホテルである、センタラグランドホテル大阪 の二 階 にあり、かなりゆったりとスペースが取 られています。
テーブルセットのつもりだったんですが、カトラリーが写 ってません。すいません。(^^ゞ。ナプキンだけでご容赦 ください。m(_ _)m。
まず前菜 です。上 にあるのがポーピアトー(揚 げ春巻 き)で、右 下 にあるのがそのソースです。パイナップルソースという説明 でしたが、おそらくパイナップル＆マンゴーソースだと思 います。左下 にあるのがソムタム(青 パパイヤと海老 のサラダ)です。今回 は海老 に加 えてイカが入 ってました。昔 々、堺 市 駅 近 くにあるタイ料理 店 で、苦 いソムタムを経験 してから、ソムタムは敬遠 してたんですが、今回 食 べたものは、苦 みは全 くなかったです。辛 さも控 えめで、むしろ拍子抜 けするくらいでした。
メインです。左 からスズキの唐揚 げ甘辛 ソース、ガーンキアウワン(豚肉 のグリーンカレー)、ガイパットメットマムアン(鶏肉 のカシューナッツ炒 め)です。画像 にはありませんが、これにジャスミンライスがつきます。ここまでの料理 を見 て分 かる通 りで、上品 かつタイニーにまとまっているという感 じで、下町 の大衆 タイ料理 店 とは趣 を異 にしています。
デザートです。プアロイサムシー(タイ団子 )です。
(参考 )
『心斎橋 まえだ屋 』の三 号 店 らしいです。2024年 07月 18日 がグランドオープンだそうです。こちらは店 前 に出 されている看板 ですが、左下 にある、トランペットを吹 いているメガネをかけた魚 がマスターだそうです。
カトラリレストはダックスフントです。
シンプルハムカツ、下町 ソースだそうです。
アユのレバーパテ、バゲット付 きというものがあったのでオーダーしてみました。アユってそんなに大 きな魚 じゃないと思 うし、鶏 レバーのような気 はします。ただ、手書 きのメニューが達筆 ではない割 には難読 なので、アユ(鮎 )ではないかもしれません。ちなみに、難読 メニューについてはお姉 さまを呼 んで聞 いてみたんですが、お姉 さまも読 めないものがあったりしました。
この日 の感動 はこれ。名物 過 ぎる!！厚 揚 げです。揚 げたてらしいですが、オーダーから提供 までの時間 が短 かったので、余計 にびっくりしました。どうやって調理 してるんでしょうか？…。分 かりにくいですが、右側 にあるのが沖縄 の塩 です。
とどめの黒毛 和牛 レアビフカツです。おそらくですが、使 われているソースはシンプルハムカツの下町 ソースと同 じと思 われます。かなり濃 いめの味 なので、レアビフカツの味 をマスクしてしまうのではないかと危惧 したんですが、ソースの味 が去 ったあとの、牛肉 の脂肪 の甘味 が堪能 できるので、良 い感 じなのかなと…。ここまで計算 しているならすごいです。
デザートはティラミスにしました。
(参考 )
2024年 07月 31日 にグランドオープンしたOSAKA KITTE(JPタワー大阪 )の一 階 に出来 たピザ＆イタリアンの店 です。店名 の『THE CORNER』からも分 かる通 りで、OSAKA KITTE(JPタワー大阪 )ビルの、北西 側 の角 にあります。
グランドオープン直後 の訪問 でしたので、かなり混雑 しており、ウェイティング客 も10組 くらいはいたと思 います。こちらは、店内 から店 外 のテラス席 を撮影 したものです。
ピザをセレクトしてみました。日替 わりのマルゲリータです。トマトソースが多 い目 です。逆 にバジルは少 なめのような気 が…。しかし、このカッティングはなんやねんと言 う感 じです。
もう少 しして、落 ち着 いてから行 くのが良 いでしょう。
(参考 )
お勧 めメニューは、アフタヌーンティーでよく見 るだんだんのさらにお勧 めが盛 り合 わせになったセットメニューのようです。牡蠣 は年中 食 べられるようです。
ワインメニュー(赤 )です。
フード類 は、Appetizer(前菜 )、Salad(サラダ)、MEAT(肉 料理 )に別 れています。なぜMEATだけがすべて大文字 になっているのかについては不明 です。前菜 2皿 くらいと、メイン1皿 、あとはワインかなということで考 えていました。と言 うことで、先 ずは、スペインアン鰯 の酢漬 けです。良 い味 なんですが、ちょっと冷 えすぎかな…。
フムスは
ピタパンです。
お
ワインはこちらをオーダーしました。
こちらは
(参考 )
こちらが内観 です。
BBQスペアリブです。
こちらは、クラフトコーラーです。
(参考 )
この日 はトレーニング終了 直後 の訪問 で、先 ずは落 ち着 きたかったのでビールです。マダムはワインで始 めて欲 しかったようですが…。
バジルフムスです。
トムヤム春巻 き。
かもロースと、バルサミコ山椒 ソース。
(参考 )
ドリンクは、飲 み放題 (120分 、1,900円 )をオーダーしてからスタートです。グラスワインが700円 くらいですから、3杯 飲 めば元 は取 れます。飲兵衛 には嬉 しいシステムです。そういえば、前回 訪問 時 も飲 みまくってたら飲 み放題 を勧 められてスイッチした覚 えが…。こちらは突 き出 しの、鶏 胸 肉 です。
タパス盛 り合 わせです。
ビールを飲 み終 わったので、ワイン(白 )です。
ニョッキです。ゴルゴンゾーラソースとのことでしたが、ほんのりとゴルゴンゾーラの風味 が感 じられるという程度 でした。
グラスワイン(赤 )。
グラスワイン(赤 )(2)。
ワイン(赤 )(3)。
お目当 ての、イカスミパエリアです。
(参考 )
(過去 ログ)
オーダーはスマホから行 うシステムです。もう、珍 しくはなくなってしまいましたが…。
なぜかたこ焼 きもありました。
こちらは突 き出 しの河豚 皮 ポンズ。
こちらは逸品 でオーダーした鱧 皮 。同 じ様 なものが重 なってしまいました。
(参考 )
2021年 11月 10日 のグランドオープンで、興味 はあっていって見 たけどはやり病 の影響 で休業 していた。今回 、たまたま通 りかかったところ営業 していたので入 ってみた。看板 (1)です。
こちらはテラス席 です。テラス席 では、マナーパンツの着用 などの条件 はあるみたいですが、ペットの同伴 が可能 となっています。
オーダーはタブレットから行 うシステムになっています。今回 オーダーしたのは抹茶 カフェです。
(参考 )
