ウイスキー （英 えい whisky [ † 1] 愛 あい 米 べい whiskey [ † 2] 世界 せかい 酒 さけ 一 ひと 大麦 おおむぎ ライ麦 らいむぎ トウモロコシ などの穀物 こくもつ 麦芽 ばくが 酵素 こうそ 糖化 とうか アルコール 発酵 はっこう 蒸留 じょうりゅう 元々 もともと イギリス およびアイルランド の特産 とくさん 品 ひん 現在 げんざい 多 おお 国 くに 生産 せいさん
日本語 にほんご ウィスキー とも表記 ひょうき ウヰスキーとも） 。日本 にっぽん 酒税 しゅぜい 法 ほう 上 うえ 表記 ひょうき 国税庁 こくぜいちょう 表記 ひょうき 用 もち [ 1] 漢字 かんじ 当 あ 火酒 かしゅ [ † 3] 烏 がらす 伊 い 思 おもえ 幾 いく 書 か [ 3] [ 4]
またスコッチ・ウイスキー は whisky、アイリッシュ・ウイスキー は whiske y と表記 ひょうき [ 5]
"whisky" または "whiskey"の名称 めいしょう 蒸留 じょうりゅう 意味 いみ ラテン語 らてんご 命 いのち 水 みず 意 い 由来 ゆらい スコットランド やアイルランド にアルコール の蒸留 じょうりゅう 技術 ぎじゅつ 伝 つた 地域 ちいき 使 つか ゲール語 ご やアイルランド語 ご に逐語 ちくご 翻訳 ほんやく 同様 どうよう 命 いのち 水 みず 意 い 後 ご 水 みず 部分 ぶぶん 訛 なま 考 かんが [ 6] [ 7] 英語 えいご 初期 しょき 年 ねん 年 ねん 年 ねん 年 ねん 綴 つづ 見 み [ 6]
なお、ラテン語 らてんご 命 いのち 水 みず 名称 めいしょう 由来 ゆらい 酒 さけ 名 めい 例 たと ブランデー のフランス語 ふらんすご ウォッカ の、ポーランド語 ご 語 ご 由来 ゆらい 原語 げんご ウォッカ ）、ジャガイモ を原料 げんりょう 蒸留酒 じょうりゅうしゅ アクアビット "Akvavit"（デンマーク語 ご およびノルウェー語 ご ）、"Aquavit"（ドイツ語 ご ） も同 おな 命 いのち 水 みず 由来 ゆらい 派生 はせい 語 ご
Whiskeyの語源 ごげん 関 かん 他 た 俗説 ぞくせつ 年 ねん イングランド王 おう 世 せい がエール（アイルランド） に侵攻 しんこう 時 とき 接収 せっしゅう 修道院 しゅうどういん 酒 さけ 小 しょう 樽 たる 発見 はっけん イングランド 兵 へい 仲間 なかま 矢 や 飛 と 帰 かえ 報告 ほうこく 広 ひろ
ウィスキーの英語 えいご 表記 ひょうき 二 に 通 とお 綴 つづ [ 8] [ 9] 問題 もんだい 考 かんが 単純 たんじゅん 地域 ちいき 言語 げんご 的 てき 規則 きそく 問題 もんだい 意図 いと 対象 たいしょう 者 しゃ 背景 はいけい 個人 こじん 的 てき 好 この 選択 せんたく 良 よ [ 8] [ 9] 製品 せいひん 伝統 でんとう 精神 せいしん 守 まも 綴 つづ 拘 かかわ 少 すく 印刷 いんさつ 正 ただ 名前 なまえ 引用 いんよう 印字 いんじ 綴 つづ 変 か 一般 いっぱん 的 てき [ 8] [ 9]
whiskeyの綴 つづ アメリカ合衆国 あめりかがっしゅうこく 一般 いっぱん 的 てき 他 た 全 すべ 生産 せいさん 国 こく 使用 しよう [ 10] 元 もと 使用 しよう 法 ほう 一貫 いっかん 新聞 しんぶん 導入 どうにゅう 前 まえ 世紀 せいき 後半 こうはん 世紀 せいき 半 なか 両方 りょうほう 用 もち [ 11] 年代 ねんだい 以降 いこう 国内 こくない 国外 こくがい 製造 せいぞう 限 かぎ 穀物 こくもつ 由来 ゆらい 蒸留酒 じょうりゅうしゅ 使用 しよう [ 12] ジョージ・ディッケル 、メーカーズ・マーク 、オールド・フォレスター などの有名 ゆうめい 綴 つづ 使用 しよう 全体 ぜんたい 通 とお 見 み 使用 しよう 少 すく [ 13]
ウイスキーについて、世界 せかい 共通 きょうつう 明確 めいかく 定義 ていぎ 各国 かっこく 法 ほう 制度 せいど 上 じょう 種々 しゅじゅ 目的 もくてき 定義 ていぎ
日本 にっぽん 酒税 しゅぜい 法 ほう 条 じょう 号 ごう 次 つぎ 定義 ていぎ
十 じゅう 五 ご 次 じ 掲 かか 酒類 しゅるい 又 また 掲 かか 第 だい 九 きゅう 号 ごう 掲 かか 該当 がいとう 除 のぞ イ 発芽 はつが 穀類 こくるい [ † 4] [ 14] 及 およ 水 みず 原料 げんりょう 糖化 とうか 出芽 しゅつが 酵母 こうぼ 発酵 はっこう 含有 がんゆう 物 ぶつ 蒸留 じょうりゅう 当該 とうがい 含有 がんゆう 物 ぶつ 蒸留 じょうりゅう 際 さい 留 とめ 出 で 時 じ 分 ぶん [ † 5] [ 14] 九 きゅう 十 じゅう 五 ご 度 ど 未満 みまん 限 かぎ
ロ 発芽 はつが 穀類 こくるい [ † 4] 及 およ 水 みず 穀類 こくるい 糖化 とうか 発酵 はっこう 含有 がんゆう 物 ぶつ 蒸留 じょうりゅう 当該 とうがい 含有 がんゆう 物 ぶつ 蒸留 じょうりゅう 際 さい 留 とめ 出 で 時 じ 分 ぶん [ † 5] 九 きゅう 十 じゅう 五 ご 度 ど 未満 みまん 限 かぎ
ハ イまたはロに掲 かか 酒類 しゅるい スピリッツ 、香味料 こうみりょう 色素 しきそ [ † 6] [ 14] 水 みず 加 くわ 又 また 掲 かか 酒類 しゅるい 分 ぶん 総量 そうりょう 又 また 香味料 こうみりょう 加 くわ 後 のち 酒類 しゅるい 分 ぶん 総量 そうりょう 百 ひゃく 分 ぶん 十 じゅう 以上 いじょう 限 かぎ [ † 7] [ 14] 上記 じょうき 定義 ていぎ 除 のぞ 第 だい 九 きゅう 号 ごう 掲 かか 次 つぎ ラム 、ジン 等 ひとし スピリッツ が除外 じょがい
ロ しらかば の炭 すみ 他 た 政令 せいれい 定 さだ
ハ 含糖質物 しちもつ 政令 せいれい 定 さだ 砂糖 さとう 除 のぞ 原料 げんりょう 全部 ぜんぶ 又 また 一部 いちぶ 含有 がんゆう 物 ぶつ 蒸留 じょうりゅう 際 さい 留 とめ 出 で 時 じ 分 ぶん 九 きゅう 十 じゅう 五 ご 度 ど 未満 みまん
ニ アルコール含有 がんゆう 物 ぶつ 蒸留 じょうりゅう 際 さい 発生 はっせい 他 た 物品 ぶっぴん 成分 せいぶん 浸出 しんしゅつ 欧州 おうしゅう 連合 れんごう スピリッツ飲料 いんりょう 定義 ていぎ 記述 きじゅつ 展示 てんじ 表示 ひょうじ 地理 ちり 的 てき 表示 ひょうじ 保護 ほご 理事 りじ 会 かい 規則 きそく 号 ごう 廃止 はいし 関 かん 年 ねん 月 がつ 日 にち 欧州 おうしゅう 議会 ぎかい 理事 りじ 会 かい 規則 きそく 号 ごう 別紙 べっし 第 だい 項 こう 次 つぎ 定義 ていぎ
2. whiskyまたはwhiskey
(a) whiskyまたはwhiskeyは、専 もっぱ 次 つぎ 掲 かか 製造 せいぞう 飲料 いんりょう (i) 発芽 はつが 穀物 こくもつ 他 た 穀物 こくもつ 全 ぜん 粒 つぶ 併用 へいよう 有無 うむ 問 と 作 つく ― そこに含 ふく モルト のジアスターゼ により他 た 天然 てんねん 酵素 こうそ 併用 へいよう 有無 うむ 問 と 糖化 とうか
― 酵母 こうぼ 作用 さよう 発酵 はっこう
の蒸留 じょうりゅう
(ii) 蒸留 じょうりゅう 液 えき 用 もち 原料 げんりょう 由来 ゆらい 香 かお 味 あじ 有 ゆう 未満 みまん 分量 ぶんりょう 一 いち 複数 ふくすう 蒸留 じょうりゅう
(iii) 最終 さいしゅう 蒸留 じょうりゅう 液 えき 容量 ようりょう リットル 未 み 満 まん 木製 もくせい 樽 たる 年 ねん 以上 いじょう 熟成 じゅくせい
(b) whiskyまたはwhiskeyの分量 ぶんりょう 最低 さいてい 強度 きょうど
(c) 希釈 きしゃく 化 か 有無 うむ 問 と 別紙 べっし 定義 ていぎ 添加 てんか 一切 いっさい
(d) whiskyまたはwhiskeyは、甘味 あまみ 付 づ 香 かお 付 づ 着色 ちゃくしょく 用 もち 無味 むみ カラメル 以外 いがい 添加 てんか 物 ぶつ 含 ふく アメリカ合衆国 あめりかがっしゅうこく 連邦 れんぽう 規則 きそく 集 しゅう 第 だい 編 へん 第 だい 章 しょう 節 ふし 第 だい 目 め 条 じょう 項 こう 柱 ばしら 書 しょ [ 15] 次 つぎ 定義 ていぎ
5.22条 じょう 同一 どういつ 性 せい 基準 きじゅん
この条 じょう 規定 きてい 蒸留 じょうりゅう 種々 しゅじゅ 種類 しゅるい 種別 しゅべつ 基準 きじゅん 以下 いか 条 じょう 種類 しゅるい 類型 るいけい 参照 さんしょう (a)（略 りゃく
(b)第 だい 二 に 種 しゅ 発酵 はっこう 穀物 こくもつ 蒸留 じょうりゅう 液 えき 度 ど プルーフ [ † 8] 未 み 満 まん 蒸留 じょうりゅう 液 えき 一般 いっぱん 有 ゆう 味 あじ 香 かお 特性 とくせい 備 そな 方法 ほうほう 製造 せいぞう オーク樽 だる （英語 えいご 版 ばん 保存 ほぞん コーン ・ウイスキーはそのように保存 ほぞん 要 よう 度 ど [ † 9] 以上 いじょう 瓶詰 びんづ 特定 とくてい 同一 どういつ 性 せい 基準 きじゅん 規定 きてい 蒸留 じょうりゅう 液 えき 混合 こんごう 物 ぶつ 含 ふく 略 りゃく 下記 かき 誕生 たんじょう 世紀 せいき 以前 いぜん 蒸留 じょうりゅう 及 およ 蒸留酒 じょうりゅうしゅ 触 ふ 個々 ここ 地域 ちいき 詳細 しょうさい 歴史 れきし 当該 とうがい 記事 きじ 参照 さんしょう
蒸留 じょうりゅう 技術 ぎじゅつ 古 ふる 紀元前 きげんぜん 年 ねん 頃 ごろ メソポタミア のバビロニア 人 ひと 行 おこな 可能 かのう 性 せい 指摘 してき [ 16] 不 ふ 確定 かくてい 根拠 こんきょ 妥当 だとう 性 せい 論争 ろんそう [ 17] 最 もっと 初期 しょき 化学 かがく 蒸留 じょうりゅう 西暦 せいれき 世紀 せいき アレクサンドリア の古代 こだい 人 ひと [ 18] 蒸留 じょうりゅう 一説 いっせつ 最初 さいしょ 蒸留 じょうりゅう 精製 せいせい 世紀 せいき 世紀 せいき 中東 ちゅうとう 行 おこな [ 17] 後 ご 蒸留 じょうりゅう 技術 ぎじゅつ 十字軍 じゅうじぐん 遠征 えんせい 通 とお 中世 ちゅうせい アラブ人 じん から中世 ちゅうせい 人 じん 伝播 でんぱ 世紀 せいき 初頭 しょとう ラテン語 らてんご 最 もっと 古 ふる 記録 きろく 残 のこ
アルコールの蒸留 じょうりゅう 行 おこな 諸説 しょせつ 現代 げんだい 最古 さいこ 記録 きろく 世紀 せいき イタリア において、Ramon Llull（1232-1315年 ねん ワイン からアルコールを蒸留 じょうりゅう [ 17] 技術 ぎじゅつ 中世 ちゅうせい 修道院 しゅうどういん 広 ひろ 主 おも 疝痛 せんつう 天然痘 てんねんとう 治療 ちりょう 用 よう 医療 いりょう 目的 もくてき 利用 りよう [ 19] [ 20]
15世紀 せいき 蒸留 じょうりゅう 技術 ぎじゅつ 伝播 でんぱ 当初 とうしょ 当時 とうじ 他 ほか 地域 ちいき 同 おな 蒸留 じょうりゅう 薬用 やくよう 目的 もくてき ラテン語 らてんご 命 いのち 水 みず 呼 よ 後 ご 名前 なまえ 経緯 けいい #語源 ごげん の通 とお [ 21] 蒸留 じょうりゅう 技術 ぎじゅつ 当時 とうじ 専門 せんもん 家集 かしゅう 団 だん ギルド を介 かい 修道院 しゅうどういん 行 おこな 一般 いっぱん 社会 しゃかい 行 おこな 時代 じだい 移 うつ 変 か [ 21]
ウィスキーの起源 きげん 説 せつ 説 せつ 古 ふる 知 し 共 とも 世紀 せいき 以前 いぜん 根拠 こんきょ 求 もと 裏付 うらづ 乏 とぼ 詳細 しょうさい アイリッシュ・ウィスキー スコッチ・ウィスキー 参照 さんしょう 最 もっと 早 はや 言及 げんきゅう 史料 しりょう 世紀 せいき 成立 せいりつ 年代 ねんだい 記 き 年 ねん 首長 しゅちょう 死因 しいん クリスマス に「命 いのち 水 みず 暴飲 ぼういん [ 22] 一方 いっぽう 説 せつ 場合 ばあい 年 ねん 王命 おうめい 修道 しゅうどう 士 し 麦芽 ばくが 与 あた 造 つく 約 やく 本 ほん 分 ぶん 相当 そうとう 最古 さいこ 根拠 こんきょ 同時 どうじ 関 かん 最古 さいこ 文献 ぶんけん [ 23] [ 7]
1506年 ねん スコットランド王 おう 世 せい （1488年 ねん 年 ねん 好 この 伝 つた ダンディーの町 まち は当時 とうじ 生産 せいさん 独占 どくせん 外科 げか 医 い 大量 たいりょう 購入 こうにゅう 年 ねん 年 ねん イングランド王 おう 世 せい が修道院 しゅうどういん 解散 かいさん 独立 どくりつ 修道 しゅうどう 士 し 自身 じしん 生活 せいかつ 費 ひ 稼 かせ 製法 せいほう 市井 しせい 伝 つた 生産 せいさん 修道院 しゅうどういん 個人 こじん 家 いえ 農場 のうじょう 移 うつ [ 20]
1608年 ねん 操業 そうぎょう 開始 かいし 北 きた 蒸溜 じょうりゅう 所 しょ まだ製法 せいほう 確立 かくりつ 頃 ころ 後述 こうじゅつ 密造 みつぞう 時代 じだい 樽 たる 熟成 じゅくせい 技法 ぎほう 確立 かくりつ 他 た 穀物 こくもつ 原料 げんりょう 蒸留酒 じょうりゅうしゅ 同 おな 熟成 じゅくせい 現代 げんだい 知 し 比 くら 色 いろ 無色 むしょく 透明 とうめい 味 あじ 荒々 あらあら 現代 げんだい ニューポット である）[ 7]
1608年 ねん 北 きた オールド・ブッシュミルズ蒸溜 じょうりゅう 所 しょ （英語 えいご 版 ばん 蒸留 じょうりゅう 許可 きょか イングランド王 おう 世 せい から得 え 操業 そうぎょう 開始 かいし 正式 せいしき 登録 とうろく 記録 きろく 年 ねん 同 どう 蒸留 じょうりゅう 所 しょ 世界 せかい 最 もっと 古 ふる 認可 にんか 蒸留 じょうりゅう 所 しょ 名乗 なの [ 24] [ 25]
器 うつわ 注 そそ 人 ひと 描 えが 絵 え 年 ねん 画家 がか アースキン・ニコル ）1707年 ねん 合同 ごうどう 法 ほう イングランド とスコットランド が合併 がっぺい グレートブリテン王国 おうこく の成立 せいりつ 蒸溜 じょうりゅう 所 しょ 最初 さいしょ 課税 かぜい 行 おこな 酒造 しゅぞう 不公平 ふこうへい 重税 じゅうぜい 以降 いこう 様々 さまざま 名目 めいもく 税金 ぜいきん 釣 つ 上 あ [ 26] [ 7] 年 ねん 麦芽 ばくが 税 ぜい 施行 しこう 頃 ころ 蒸溜 じょうりゅう 所 しょ 廃業 はいぎょう 地下 ちか 潜 もぐ 密造 みつぞう 密造 みつぞう 時代 じだい [ 20] [ 7] 密造 みつぞう 業者 ぎょうしゃ 正規 せいき 事業 じぎょう 者 しゃ 生産 せいさん 数 すう 過少 かしょう 誤魔化 ごまか 者 もの 政府 せいふ 徴税 ちょうぜい 官 かん 取締 とりしまり 官 かん 目 め 逃 のが 煙 けむり 見 み 夜 よる 蒸留 じょうりゅう 行 おこな 祭壇 さいだん 下 もと 棺 かん 中 なか 様々 さまざま 場所 ばしょ 樽 たる 入 い 隠 かく [ 27] [ 7] 頃 ころ 生産 せいさん 量 りょう 半分 はんぶん 以上 いじょう 違法 いほう 酒 しゅ 推定 すいてい [ 26]
この密造 みつぞう 時代 じだい 結果 けっか 樽 たる 長期 ちょうき 保管 ほかん 樽 たる 特 とく シェリー 樽 たる 香 かお 風味 ふうみ 添加 てんか 現代 げんだい 知 し 琥珀 こはく 色 しょく 帯 お [ 7] 以降 いこう 密造 みつぞう 時代 じだい 終 お 迎 むか 後 のち 樽 たる 熟成 じゅくせい 工程 こうてい 製法 せいほう 重要 じゅうよう 要素 ようそ 製法 せいほう 広 ひろ
アメリカでは、アメリカ独立 どくりつ 戦争 せんそう （1775年 ねん 年 ねん 間 あいだ 通貨 つうか 代 か 取引 とりひき ジョージ・ワシントン も、1797年 ねん 大統領 だいとうりょう 辞任 じにん 後 ご 大 だい 規模 きぼ 蒸留 じょうりゅう 所 しょ 運営 うんえい イギリス植民 しょくみん 地 ち 時代 じだい においては、イギリスとの距離 きょり 大陸 たいりく 内 ない 貧弱 ひんじゃく 輸送 ゆそう 考 かんが 入植 にゅうしょく 者 しゃ 自分 じぶん ライ麦 らいむぎ 原料 げんりょう 製造 せいぞう 自分 じぶん 市場 いちば 送 おく 方 ほう 有益 ゆうえき 考 かんが アメリカン・ウイスキー 始 はじ [ 28] [ 7] 同時 どうじ 当時 とうじ 非常 ひじょう 需要 じゅよう 高 たか 物品 ぶっぴん 年 ねん 追加 ついか 酒税 しゅぜい 課 か ウィスキー税 ぜい 反乱 はんらん が起 お [ 7] 最終 さいしゅう 的 てき 鎮圧 ちんあつ 課税 かぜい 逃 のが 当時 とうじ アメリカ合衆国 あめりかがっしゅうこく 連邦 れんぽう 政府 せいふ 管轄 かんかつ 外 がい ケンタッキー やテネシー に作 つく 手 て 移住 いじゅう 当地 とうち 採 と 原料 げんりょう バーボン が生産 せいさん [ 7] 同様 どうよう 国境 こっきょう 越 こ カナダ に逃 のが 作 つく 手 しゅ カナディアン・ウイスキー 始 はじ
また、19世紀 せいき イギリス領 りょう 帝国 ていこく にスコッチウィスキーが運 はこ 年代 ねんだい 後半 こうはん 最初 さいしょ 蒸溜 じょうりゅう 所 しょ 建設 けんせつ 新鮮 しんせん 湧 わ 水 みず 豊富 ほうふ 近 ちか インド帝国 ていこく 夏 なつ 首都 しゅと に近 ちか 操業 そうぎょう 移 うつ [ 29]
1823年 ねん 密造 みつぞう 多 おお 蒸溜 じょうりゅう 所 しょ 合法 ごうほう 化 か 目的 もくてき 新 あら 酒税 しゅぜい 法 ほう 可決 かけつ 蒸溜 じょうりゅう 所 しょ 政府 せいふ 許可 きょか 制 せい 密造 みつぞう 時代 じだい 終焉 しゅうえん 迎 むか 可決 かけつ 当時 とうじ 密造 みつぞう 業者 ぎょうしゃ 評判 ひょうばん 悪 わる [ 20] 時 とき 最初 さいしょ 政府 せいふ 許可 きょか 得 え 年 ねん 操業 そうぎょう グレンリベット蒸留 じょうりゅう 所 しょ である[ 7] 俗説 ぞくせつ 一 ひと 当時 とうじ 国王 こくおう ジョージ4世 せい がスコットランドを訪 おとず 際 さい 密造 みつぞう 飲 の 税法 ぜいほう 改正 かいせい 繋 つな [ 7] [ 30]
1831年 ねん 出身 しゅっしん イーニアス・コフィー はカフェ式 しき 蒸留 じょうりゅう （連続 れんぞく 式 しき 蒸留 じょうりゅう 器 き 一種 いっしゅ 特許 とっきょ 取得 しゅとく 安価 あんか 効率 こうりつ 的 てき 蒸留 じょうりゅう 確立 かくりつ [ 31] [ 7] 異 こと 穀類 こくるい 原料 げんりょう 製造 せいぞう [ 7] 年 ねん アンドリュー・アッシャー は、伝統 でんとう 的 てき 単式 たんしき 蒸留 じょうりゅう 器 き 新 あたら 式 しき 連続 れんぞく 蒸留 じょうりゅう 器 き 混 ま ブレンデッド・ウイスキー の生産 せいさん 開始 かいし [ 31] 新 あたら 蒸留 じょうりゅう 方法 ほうほう 伝統 でんとう 的 てき 重視 じゅうし 蒸溜 じょうりゅう 所 しょ 拒絶 きょぜつ 一部 いちぶ 蒸留 じょうりゅう 所 しょ 採用 さいよう 留 とど [ 31] 多 おお 人 じん 新 あら 製法 せいほう 呼 よ 非難 ひなん 指 さ [ 31] 一方 いっぽう 特 とく 広 ひろ 採用 さいよう [ 7] 年 ねん 操業 そうぎょう 開始 かいし キャメロン・ブリッグ蒸留 じょうりゅう 所 しょ は、1830年 ねん 連続 れんぞく 式 しき 蒸留 じょうりゅう 器 き 用 もち 世界 せかい 最初 さいしょ 生産 せいさん 開始 かいし 生産 せいさん 活況 かっきょう 帯 お 万 まん 人 にん 好 この 酒 さけ 質 しつ 地酒 じざけ 扱 あつか 過 す 他 た 地域 ちいき 飲 の 代名詞 だいめいし [ 7] 南北戦争 なんぼくせんそう 終了 しゅうりょう 後 ご 連続 れんぞく 式 しき 蒸留 じょうりゅう 機 き 広 ひろ 採用 さいよう 大 だい 規模 きぼ 生産 せいさん 時代 じだい 突入 とつにゅう 年 ねん 政府 せいふ 公認 こうにん 第 だい 号 ごう 蒸留 じょうりゅう 所 しょ ジャック・ダニエル蒸留 じょうりゅう 所 しょ が建設 けんせつ [ 7] [ 32]
この頃 ころ 主要 しゅよう 酒 さけ 英国 えいこく 首都 しゅと ロンドン も例外 れいがい 年代 ねんだい 年代 ねんだい 始 はじ フィロキセラ病害虫 びょうがいちゅう によってフランスのワインやブランデー産業 さんぎょう 壊滅 かいめつ 19世紀 せいき 禍 か ）、その代用 だいよう 需要 じゅよう 高 たか 世界 せかい 的 てき 多 おお 市場 いちば 主要 しゅよう 酒 さけ [ 20] [ 7]
20世紀 せいき 初頭 しょとう アメリカ禁酒 きんしゅ 法 ほう 時代 じだい においては、国内 こくない 全 すべ 販売 はんばい 禁止 きんし 連邦 れんぽう 政府 せいふ 医者 いしゃ 処方 しょほう 例外 れいがい 認可 にんか 薬局 やっきょく 売 う 間 あいだ 薬局 やっきょく 店 てん 約 やく 店 てん 増 ふ [ 33] 禁酒 きんしゅ 法 ほう 元 もと 主要 しゅよう 輸出 ゆしゅつ 元 もと 大 だい 打撃 だげき 被 こうむ 一方 いっぽう 粗悪 そあく 品 ひん 代名詞 だいめいし 隣国 りんごく 密輸 みつゆ 活性 かっせい 化 か [ 7]
日本 にっぽん 最初 さいしょ 受容 じゅよう 年 ねん 黒船 くろふね 来航 らいこう 際 さい 江戸 えど 幕府 ばくふ 側 がわ 役人 やくにん 通訳 つうやく サスケハナ号 ごう に乗船 じょうせん 時 とき 振 ふ 舞 ま [ 7] [ 34] 後 ご 在日 ざいにち 外国 がいこく 人 じん 向 む 輸入 ゆにゅう 英字 えいじ 広告 こうこく 年 ねん 紙 し 年 ねん 日本人 にっぽんじん 向 む 猫 ねこ 印 しるし 肩 かた 張 ちょう 丸 まる 形 がた 壜 びん 商会 しょうかい 輸入 ゆにゅう 記述 きじゅつ 年 ねん 出版 しゅっぱん 日本 にっぽん 和洋 わよう 酒 しゅ 罐詰 かんづめ 新聞 しんぶん 社 しゃ 大 だい 日本 にっぽん 洋酒 ようしゅ 罐詰 かんづめ 沿革 えんかく 史 し 当時 とうじ 日本 にっぽん 産 さん 言 い 安価 あんか 輸入 ゆにゅう 砂糖 さとう 香料 こうりょう 加 くわ 模造 もぞう 呼 よ 粗悪 そあく 品 ひん [ 7]
本格 ほんかく 的 てき 国産 こくさん 目指 めざ 鳥井 とりい 信治 しんじ 郎 ろう 竹 たけ 鶴 つる 政孝 まさたか 年 ねん 留学 りゅうがく 製造 せいぞう 学 まな 竹 たけ 鶴 づる 下 もと 年 ねん 日本 にっぽん 初 はつ 蒸留 じょうりゅう 所 しょ 山崎 やまざき 蒸溜 じょうりゅう 所 しょ 建設 けんせつ 始 はじ 年 ねん 国産 こくさん 第 だい 一 いち 号 ごう 白 しろ 札 さつ 現在 げんざい サントリーホワイト ）が販売 はんばい [ 7] [ 34] 後 ご 竹 たけ 鶴 づる 更 さら 本格 ほんかく 的 てき 生産 せいさん 目指 めざ 年 ねん 余市 よいち 蒸溜 じょうりゅう 所 しょ 設立 せつりつ [ 7] [ 34] ジャパニーズ・ウイスキー 始 はじ [ 7] [ 34]
1940年 ねん 9月、バーやカフェーで提供 ていきょう 含 ふく 洋酒 ようしゅ 全般 ぜんぱん 公定 こうてい 価格 かかく 設定 せってい 当時 とうじ 杯 はい 円 えん 程度 ていど 販売 はんばい 銭 ぜに 大幅 おおはば 引 ひ 下 さ 国内 こくない 高額 こうがく 外国 がいこく 産 さん 在庫 ざいこ 払底 ふってい 国産 こくさん 置 お 換 か 判断 はんだん 基準 きじゅん 小売 こう 瓶 びん 入 い 価格 かかく 年 ねん 物 ぶつ 円 えん 銭 ぜに 設定 せってい 仮 かり 外国 がいこく 産 さん 上限 じょうげん 価格 かかく 超 こ 販売 はんばい 許 ゆる [ 35]
麦 むぎ 発芽 はつが 麦芽 ばくが 含 ふく 酵素 こうそ 利用 りよう デンプン を糖化 とうか 方法 ほうほう 自体 じたい ビール の仕込 しこ 同 おな 濾過 ろか 麦 むぎ 汁 じる 得 え 出芽 しゅつが 酵母 こうぼ 発酵 はっこう アルコール度数 どすう 7〜8%の「ウォッシュ」(Wash) と呼 よ 液体 えきたい 単式 たんしき 蒸留 じょうりゅう 器 き 蒸留 じょうりゅう 一般 いっぱん 複 ふく 数 すう 回 かい 蒸留 じょうりゅう 終 お 際 さい 度数 どすう 色 いろ 無色 むしょく 透明 とうめい ニューポット と呼 よ
蒸留 じょうりゅう 液 えき 木製 もくせい 樽 たる 樽 たる 用 もち 熟成 じゅくせい 詰 つ 数 すう 年 ねん 以上 いじょう エイジング して熟成 じゅくせい 豊 ゆた 風味 ふうみ 色 いろ 呈 てい 通常 つうじょう 素材 そざい オーク が用 もち 色 いろ 香 かお 樽 たる 材料 ざいりょう 含 ふく ポリフェノール の一種 いっしゅ タンニン ）が寄与 きよ [ 36] 同時 どうじ 樽 たる 木 き 含 ふく 滓 かす 下 さ 剤 ざい 透明 とうめい 感 かん 味 あじ 役割 やくわり 果 は [ 36]
ウイスキー原酒 げんしゅ 熟成 じゅくせい 樽 たる 毎 ごと 異 こと 風味 ふうみ 仕上 しあ 最終 さいしゅう 的 てき 樽 たる 原酒 げんしゅ 調合 ちょうごう 香味 こうみ 整 ととの 度数 どすう 程度 ていど 加水 かすい 瓶詰 びんづ 出荷 しゅっか 低 てい 価格 かかく 品 ひん 高級 こうきゅう 品 ひん 同 どう 一 いち 同 おな 原料 げんりょう 同 おな 製法 せいほう 日本酒 にほんしゅ ワイン などの醸造 じょうぞう 酒 しゅ 大 おお 異 こと 点 てん
21世紀 せいき 分子 ぶんし 分析 ぶんせき 植物 しょくぶつ 果実 かじつ 抽出 ちゅうしゅつ 成分 せいぶん 添加 てんか 中 なか 木材 もくざい 入 い 圧力 あつりょく 熟成 じゅくせい 工程 こうてい 代 か 最短 さいたん 日 にち 短期間 たんきかん 風味 ふうみ 出 だ 新興 しんこう 企業 きぎょう アメリカ合衆国 あめりかがっしゅうこく [ 37]
飲 の 方 かた 多様 たよう 水 みず 割 わ 水割 みずわ 氷 こおり 入 い オン・ザ・ロック ＜クラッシュ ＞）飲 の カクテル の材料 ざいりょう 加 くわ
ウイスキーはアルコール濃度 のうど 高 たか 最低 さいてい 以上 いじょう 飲 の 場合 ばあい 水 みず 用意 ようい 水 みず 交互 こうご 飲 の 作法 さほう 水 みず チェイサー と呼 よ 風味 ふうみ 後 のち 重厚 じゅうこう 舌触 したざわ 圧倒的 あっとうてき 香気 こうき 覆 おお 包 つつ 口中 くちじゅう 水 みず 含 ふく 呑 の 清涼 せいりょう 感 かん 拡 ひろ 中 なか 香味 こうみ 余韻 よいん 際立 きわだ 消化 しょうか 器 き 刺激 しげき 軽減 けいげん
水割 みずわ 水 みず 比 ひ 様々 さまざま 変化 へんか 味 あじ 堪能 たんのう 特 とく 常温 じょうおん 水 みず 対 たい 割 わ トワイス・アップ 氷 こおり 加 くわ 調合 ちょうごう 師 し 試飲 しいん 際 さい 用 もち 飲用 いんよう 法 ほう 適度 てきど 強 つよ 香気 こうき 丸 まる 含 ふく 味 あじ 香 かお 引 ひ 出 だ 堪能 たんのう 飲 の 方 かた 愛飲 あいいん 家 か 重 おも 氷 こおり 融 と 変化 へんか 味 あじ 楽 たの このほか日本 にっぽん 口当 くちあ 良 よ 食 しょく 中 ちゅう 酒 さけ 親 した 独特 どくとく 飲用 いんよう 文化 ぶんか 水 みず 比 ひ 多 おお 水割 みずわ 好 この
もちろんカクテルの材料 ざいりょう 楽 たの 中 なか 最 もっと 炭酸 たんさん 水 すい 割 わ ハイボール （ウイスキー・ソーダ ）である。その他 た カクテルの女王 じょおう と呼 よ マンハッタン やウイスキーをコーラ で割 わ ウイスキー・コーク ）、バーボン・ウイスキー を生 なま 割 わ カウボーイ などがある。
ステーキ などの肉 にく 料理 りょうり フランベ にもブランデー などと同様 どうよう 使 つか 方 かた スコッチ・ウイスキー においては大麦 おおむぎ 麦芽 ばくが 原料 げんりょう 一般 いっぱん 的 てき 単式 たんしき 蒸留 じょうりゅう 釜 がま 回 かい 回 かい 蒸留 じょうりゅう 少量 しょうりょう 生産 せいさん 適 てき 伝統 でんとう 的 てき 製法 せいほう 大量 たいりょう 生産 せいさん 品質 ひんしつ 安定 あんてい 難 むずか アメリカン・ウイスキー においては、大麦 おおむぎ 原料 げんりょう 以上 いじょう 占 し 指 さ [ 38] 大麦 おおむぎ 原料 げんりょう シングル・モルトウイスキー と呼 よ [ 39] 蒸留 じょうりゅう 所 しょ 作 つく 瓶詰 びんづ 指 さ [ 40] [ 41]
トウモロコシ、ライ麦 らいむぎ 小麦 こむぎ 穀物 こくもつ 主原 あるじはら 料 りょう 大麦 おおむぎ 麦芽 ばくが 加 くわ 糖化 とうか 発酵 はっこう [ 42] 連続 れんぞく 式 しき 蒸留 じょうりゅう 機 き 蒸留 じょうりゅう 経 へ 比較 ひかく 飲 の 反面 はんめん 香味 こうみ 乏 とぼ 通常 つうじょう 加 くわ 風味 ふうみ 和 やわ 高級 こうきゅう 同様 どうよう 長期 ちょうき 熟成 じゅくせい 行 おこな 最終 さいしゅう 商品 しょうひん 稀少 きしょう 発売 はつばい [ 43] ニッカカフェモルト のようにグレーン・ウイスキーでありながら原材料 げんざいりょう 使用 しよう 蒸留 じょうりゅう 機 き 用 もち 蒸留 じょうりゅう 銘柄 めいがら 存在 そんざい
スコッチ・ウイスキーにおいては、モルト・ウイスキーとグレーン・ウイスキーをブレンドしたもの。大量 たいりょう 生産 せいさん 品質 ひんしつ 安定 あんてい 適 てき 用 もち 原酒 げんしゅ 中 なか 特 とく 香味 こうみ 中核 ちゅうかく 担 にな 呼 よ 他 た 混 ま 指 さ [ 44] [ 45]
主 おも 北 きた 生産 せいさん ライ麦 らいむぎ 主 おも 原料 げんりょう アメリカ合衆国 あめりかがっしゅうこく 定義 ていぎ 異 こと
原材料 げんざいりょう 以上 いじょう 用 もち 中古 ちゅうこ 樽 だる 又 また 以外 いがい 樽 たる 熟成 じゅくせい 若 も 熟成 じゅくせい 指 さ
産地 さんち 原材料 げんざいりょう 製法 せいほう 違 ちが 見 み 以下 いか 区別 くべつ 日本 にっぽん 世界 せかい 五大 ごだい [ 46] [ 47] [ 48] 含 ふく 日本 にっぽん 主張 しゅちょう 可能 かのう 性 せい [ 46] 一般人 いっぱんじん 認識 にんしき 持 も 可能 かのう 性 せい [ 46] 指摘 してき 意見 いけん
英国 えいこく 北部 ほくぶ 造 つく スコッチ・ウイスキー 単 たん スコッチ と呼 よ
アイルランド島 とう （アイルランド共和 きょうわ 国 こく と英 えい 領 りょう 北 きた 造 つく アイリッシュ・ウイスキー と呼 よ 大麦 おおむぎ 麦芽 ばくが 未 み 発芽 はつが 大麦 おおむぎ ライ麦 らいむぎ 小麦 こむぎ 原料 げんりょう 使用 しよう
最大 さいだい 特徴 とくちょう 燻蒸 くんじょう 行 おこな 単式 たんしき 蒸留 じょうりゅう 器 き 蒸留 じょうりゅう 回数 かいすう 回 かい 一般 いっぱん 的 てき 味 あじ 仕上 しあ
古 ふる 英国 えいこく ウェールズ でもウイスキーは製造 せいぞう 年 ねん 一 いち 度 ど 歴史 れきし 途絶 とだ 年 ねん 製造 せいぞう 再開 さいかい 年 ねん 月 がつ 日 にち 出荷 しゅっか
イングランド （ウェールズを除 のぞ 年 ねん 頃 ごろ 蒸留 じょうりゅう 所 しょ 稼働 かどう 蒸留 じょうりゅう 所 しょ 正確 せいかく 記録 きろく 残 のこ 年間 ねんかん 空白 くうはく 後 ご 年 ねん 専 せん 門 もん 蒸留 じょうりゅう 所 しょ 蒸留 じょうりゅう 所 しょ 稼働 かどう 製造 せいぞう 復活 ふっかつ
2018年 ねん 現在 げんざい 蒸留 じょうりゅう 所 しょ 特徴 とくちょう 呼 よ 未 いま 製法 せいほう 準 じゅん 単式 たんしき 蒸留 じょうりゅう 器 き 二 に 回 かい 蒸留 じょうりゅう 後 ご 度数 どすう 調整 ちょうせい 樽 たる 詰 つ 樽 たる 出 だ 度数 どすう 高 たか 今 いま 特色 とくしょく
アメリカ合衆国 あめりかがっしゅうこく 醸造 じょうぞう 地域 ちいき 差 さ 他 た 地域 ちいき 用 もち 原料 げんりょう 用 もち 特色 とくしょく
バーボン・ウイスキー ケンタッキー州 しゅう バーボン郡 ぐん を中心 ちゅうしん 造 つく 単 たん バーボン (Bourbon ) とも呼 よ 主 おも 原料 げんりょう 含有 がんゆう 率 りつ 以上 いじょう 以上 いじょう コーン・ウイスキー として扱 あつか 下回 したまわ 認 みと 内側 うちがわ 焼 や 焦 こ 樽 だる 年 ねん 以上 いじょう 熟成 じゅくせい テネシー・ウイスキー テネシー州 しゅう を中心 ちゅうしん 造 つく 広義 こうぎ 含 ふく 違 ちが 蒸留 じょうりゅう 原酒 げんしゅ 樽 たる 詰 づ 熟成 じゅくせい 前 まえ 同 どう 州 しゅう 産 さん サトウカエデ の炭 すみ 濾過 ろか 工程 こうてい 加 くわ 有名 ゆうめい ジャックダニエル 」(Jack Daniel's ) などがある。カナダ 原産 げんさん 主 おも 原料 げんりょう ライ麦 らいむぎ 主 おも 原料 げんりょう 作 つく 更 さら 風味 ふうみ 一般 いっぱん 的 てき 一方 いっぽう 少数 しょうすう 生産 せいさん
日本 にっぽん 産 さん 年 ねん 留学 りゅうがく 竹 たけ 鶴 つる 政孝 まさたか 伝統 でんとう 的 てき 製法 せいほう 持 も 帰 かえ 端緒 たんしょ 竹 たけ 鶴 づる 壽屋 ことぶきや 現 げん サントリーホールディングス ）に在籍 ざいせき 年 ねん 開設 かいせつ 山崎 やまざき 蒸溜 じょうりゅう 所 しょ 初代 しょだい 所長 しょちょう ニッカウヰスキー を創業 そうぎょう 人物 じんぶつ
当初 とうしょ 竹 たけ 鶴 づる 目指 めざ 本格 ほんかく 的 てき サントリーホワイト ）は高 こう 価格 かかく 加 くわ 泥炭 でいたん 香 かお 効 き 直系 ちょっけい 重厚 じゅうこう 風味 ふうみ 逆 ぎゃく 敬遠 けいえん 当時 とうじ 日本人 にっぽんじん 嗜好 しこう 合 あ 庶民 しょみん 好 この トリス をはじめとした安価 あんか 本場 ほんば 見 み 質 しつ 良 よ [ † 10] 竹 たけ 鶴 づる 目指 めざ 本格 ほんかく 的 てき 広 ひろ 庶民 しょみん 好 この 戦後 せんご 高度 こうど 成長 せいちょう 期 き 以降 いこう
サントリーとニッカの両社 りょうしゃ 独自 どくじ 発展 はってん 遂 と 技術 ぎじゅつ 向上 こうじょう 世紀 せいき 初頭 しょとう 国際 こくさい 的 てき 品評 ひんぴょう 会 かい 高 たか 評価 ひょうか 収 おさ 増 ふ [ 49] [ 50]
イギリスの植民 しょくみん 地 ち 滞在 たいざい 人 じん 向 む 製法 せいほう 準 じゅん 生産 せいさん 気候 きこう 違 ちが 味 あじ 異 こと 製法 せいほう 同 おな 製造 せいぞう 現代 げんだい 流通 りゅうつう
大陸 たいりく ビールが生産 せいさん ドイツ やベルギー などの地域 ちいき 大麦 おおむぎ 大 だい 規模 きぼ 栽培 さいばい 少量 しょうりょう 生産 せいさん
ドイツではスコッチ・ウイスキーの原酒 げんしゅ 国内 こくない 熟成 じゅくせい 瓶詰 びんづ 高 たか 生産 せいさん
フランスの蒸留酒 じょうりゅうしゅ 主流 しゅりゅう 近年 きんねん 生産 せいさん
オランダ ではダッチ・ウイスキーが少量 しょうりょう 生産 せいさん フィンランド ではライ・ウィスキーを生産 せいさん 蒸溜 じょうりゅう 所 しょ 年 ねん 販売 はんばい 開始 かいし アジア
台湾 たいわん 台湾 たいわん 飲料 いんりょう 企業 きぎょう 金 かね 車 しゃ カバラン 」は、2008年 ねん 熟成 じゅくせい 期間 きかん 月 げつ 前後 ぜんこう 亜熱帯 あねったい 造 づく 向 む 熟成 じゅくせい 期間 きかん 長 なが 方 ほう 良質 りょうしつ 常識 じょうしき 覆 くつがえ 高 たか 評価 ひょうか 得 え インド
インドではイギリス植民 しょくみん 地 ち 時代 じだい 製法 せいほう 準 じゅん 製造 せいぞう 現在 げんざい 大 だい 次 つ 生産 せいさん 量 りょう 誇 ほこ
韓国 かんこく 韓国 かんこく 年代 ねんだい 蒸留 じょうりゅう 所 しょ 国産 こくさん 出荷 しゅっか 開始 かいし 年 ねん 現在 げんざい 熟成 じゅくせい 期間 きかん カ月 かげつ 極端 きょくたん 短 みじか 高価 こうか 製品 せいひん 提供 ていきょう [ 51] イスラエル
イスラエル では長年 ながねん 造 つく 年 ねん 創業 そうぎょう M&H蒸留 じょうりゅう 所 しょ がウイスキー造 づく 挑戦 ちょうせん ワールド・ウイスキー・アワード 2023では「M&H エレメンツ シェリーカスク」がワールドベスト・シングルモルトウイスキーを受賞 じゅしょう [ 53] オセアニア
オーストラリア とニュージーランド ではイギリス植民 しょくみん 地 ち 時代 じだい 製法 せいほう 伝 つた 現代 げんだい 少量 しょうりょう 生産 せいさん アフリカ
南 みなみ 共和 きょうわ 国 こく 植民 しょくみん 地 ち 時代 じだい 製法 せいほう 伝 つた 温暖 おんだん 熟成 じゅくせい 短 みじか タイ・ウイスキー
タイ で生産 せいさん 蒸留酒 じょうりゅうしゅ 呼 よ 米 べい 糖蜜 とうみつ 主 おも 原料 げんりょう 発酵 はっこう 蒸留 じょうりゅう 香 かお 付 つ 焼酎 しょうちゅう 類 るい 通常 つうじょう 甘 あま 強 つよ 特徴 とくちょう 代表 だいひょう 的 てき 銘柄 めいがら メコン "、"センソム"、"リージェンシー"、"ブラックキャット"、"ブラックタイ"、"センティップ"などである。一般 いっぱん 的 てき 飲 の 方 かた 外 そと 特殊 とくしゅ 半 はん 口 くち ミネラルウォーター を交互 こうご 飲 の 方法 ほうほう 漢方薬 かんぽうやく 薬草 やくそう 混 ま 上記 じょうき 方法 ほうほう 飲 の ヤードーン と呼 よ 方法 ほうほう ペプシコーラ やオロナミンC で割 わ 方法 ほうほう
^ イギリス英語 えいご 発音 はつおん [ˈwɪski] ^ アメリカ英語 えいご 発音 はつおん [ˈwɪski] (音声 おんせい 、[ˈhwɪski] ^ 熟語 じゅくご 火酒 かしゅ 限 かぎ アルコール度数 どすう の高 たか 蒸留酒 じょうりゅうしゅ 狭義 きょうぎ ウォッカ のこと）を指 さ [ 2] ^ a b 酒税 しゅぜい 法 ほう 第 だい 条 じょう 第 だい 号 ごう 規定 きてい 発芽 はつが 穀類 こくるい 発芽 はつが 穀類 こくるい 糖化 とうか 糖化 とうか 液 えき 含 ふく 取 と 扱 あつか
^ a b 酒税 しゅぜい 法 ほう 第 だい 条 じょう 第 だい 号 ごう 及 およ 規定 きてい 留 とめ 出 で 時 じ 分 ぶん 蒸留 じょうりゅう 機 き 留 とめ 出 だ 分 ぶん 酒類 しゅるい 製 せい 成 な 容器 ようき 容 よう 在 ざい 酒類 しゅるい 分 ぶん 取 と 扱 あつか
^ 酒税 しゅぜい 法 ほう 第 だい 条 じょう 第 だい 号 ごう 規定 きてい 色素 しきそ 当分 とうぶん 間 あいだ カラメル に限 かぎ ^ 酒税 しゅぜい 法 ほう 第 だい 条 じょう 第 だい 号 ごう 規定 きてい 香味料 こうみりょう 色素 しきそ 水 みず 加 くわ 場合 ばあい 当該 とうがい 加 くわ 含 ふく 同 どう 号 ごう 規定 きてい 分 ぶん 総量 そうりょう 香味料 こうみりょう 加 くわ 後 のち 酒類 しゅるい 分 ぶん 総量 そうりょう 分 ぶん 以上 いじょう 同 どう 号 ごう 規定 きてい 該当 がいとう 法 ほう 第 だい 条 じょう 第 だい 号 ごう 規定 きてい 含 ふく 酒類 しゅるい 同 どう 号 ごう 規定 きてい 原料 げんりょう 等 とう 未 み 納税 のうぜい 移出 いしゅつ 場合 ばあい 移入 いにゅう 製造 せいぞう 場 じょう 当該 とうがい 酒類 しゅるい 含 ふく 同 どう 号 ごう 規定 きてい 分 ぶん 総量 そうりょう 把握 はあく 必要 ひつよう 移出 いしゅつ 製造 せいぞう 場 じょう 当該 とうがい 酒類 しゅるい 製造 せいぞう 方法 ほうほう 明 あき ^ 体積 たいせき 濃度 のうど 相当 そうとう ^ 体積 たいせき 濃度 のうど 相当 そうとう ^ 国産 こくさん 登場 とうじょう 当初 とうしょ 日本 にっぽん 酒税 しゅぜい 法 ほう 雑 ざつ 酒 しゅ 扱 こ 原酒 げんしゅ 入 はい 熟成 じゅくせい 認 みと 実際 じっさい 粗悪 そあく 商品 しょうひん 少 すく 存在 そんざい
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マグロンヌ・トゥーサン＝サマ 著 ちょ 玉村 たまむら 豊 ゆたか 男 おとこ 訳 やく 世界 せかい 食物 しょくもつ 百科 ひゃっか 原 はら 書房 しょぼう 年 ねん ISBN 4562030534 。 川口 かわぐち 哲郎 てつろう 世界 せかい 注視 ちゅうし 発 はつ 蒸留 じょうりゅう 所 しょ 蒸留 じょうりゅう 所 しょ 類 るい 稀 まれ 背景 はいけい 第 だい 巻 かん 第 だい 号 ごう 文化 ぶんか 研究所 けんきゅうじょ 年 ねん 月 がつ 頁 ぺーじ ASIN B0CB324TLY 。
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