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田 た 园沙拉 ひしげ 酱家庭 かてい 制作 せいさく 的 てき 田 た 园色拉 ひしげ 酱
别称 牧 まき 场沙拉 ひしげ 酱、乡村沙 すな 拉 ひしげ 酱、田 た 园酱、牧 まき 场酱、乡村酱类型 沙 すな 拉 ひしげ 酱或 蘸酱 起源 きげん 地 ち 美国 びくに 发明者 しゃ Steve Henson 始 はじめ 创时间1950年代 ねんだい 初期 しょき 主要 しゅよう 成分 せいぶん
田 た 园沙拉 ひしげ 酱 (英文 えいぶん :Ranch Dressing),又 また 称 たたえ 牧 まき 场沙拉 ひしげ 酱或 ある 乡村沙 すな 拉 ひしげ 酱 ,是 ぜ 一 いち 种美 び 式 しき 的 てき 沙 すな 拉 ひしげ 调味酱,通常 つうじょう 是 ぜ 由 ゆかり 酪乳 、盐 、大蒜 にんにく 、洋 よう 葱 ねぎ 、芥 あくた 末 まつ 、香 こう 草 そう (一般 いっぱん 是 ぜ 细香葱 ねぎ 、欧 おう 芹 せり 和 わ 莳萝 )和 かず 香料 こうりょう (一般 いっぱん 是 ぜ 黑 くろ 胡椒 こしょう 粉 こ ,红甜椒 はじかみ 粉 こ 和 わ 芥 あくた 末 まつ 籽粉 )与 あずか 蛋黄酱 混合 こんごう 制作 せいさく 而成的 てき 。有 ゆう 时酸 さん 奶油和 わ 酸 さん 奶会 かい 被 ひ 用 もちい 来 らい 代替 だいたい 配 はい 料 りょう 中 ちゅう 的 てき 酪乳和 わ 蛋黄酱。
自 じ 1992年 ねん 这种酱汁的 てき 销量超 ちょう 过意 い 大利 おおとし 风沙拉 ひしげ 酱以来 いらい ,田 た 园沙拉 ひしげ 酱一直是美国最畅销的沙 すな 拉 ひしげ 酱 。[ 1] 在 ざい 美国 びくに ,它还常 つね 被 ひ 用 よう 做小食 しょく (比 ひ 如薯 いも 片 へん )的 てき 蘸料 或 ある 者 もの 其他料理 りょうり 中 ちゅう 的 てき 调味料 りょう 。 根 ね 据 すえ 2017年 ねん 的 てき 一 いち 项研究 けんきゅう ,40%的 てき 美国 びくに 人 じん 将 はた 田 た 园沙拉 ひしげ 酱视作 さく 最 さい 喜 き 爱的酱汁。[ 2]
这种酱汁是 ぜ 由 よし 一 いち 位 い 叫 さけべ 史 し 蒂夫·汉森[ 3] (Steve Henson)的 てき 水 みず 管 かん 工 こう 在 ざい 1950年代 ねんだい 初期 しょき 于阿拉 ひしげ 斯加的 てき 一个偏远地区担任承包商时候发明的。[ 3] 1954年 ねん ,史 し 蒂夫和 わ 他 た 的 てき 妻子 さいし 在 ざい 加州 かしゅう 圣巴巴 ともえ 拉 ひしげ 县开了 りょう 一家名叫隐谷牧场(Hidden Valley Ranch)的 てき 农家乐式牧 まき 场。由 よし 于田园沙拉 ひしげ 酱很受游客 きゃく 欢迎,汉森夫妻 ふさい 开始向 むかい 游 ゆう 客 きゃく 销售这种酱汁。随 ずい 着 ぎ 需求的 てき 上 じょう 升 ます ,夫妻 ふさい 开了工 こう 厂用于大量 たいりょう 生 せい 产田园沙拉 ひしげ 酱,这种酱汁逐渐风靡全 ぜん 美国 びくに 。