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酮类化合かごうぶつ

维基百科ひゃっか自由じゆうてき百科ひゃっかぜん
重定しげさだこう
标注数字すうじてき酮类分子ぶんし结构こつ
烷(flavan)酮类ぶつ分子ぶんし结构てき基礎きそ
类物质的分子ぶんし结构しき
酮类化合かごう物的ぶってきぶん类图かい

酮类化合かごうぶつ英語えいごFlavonoidsまたたたえ类黄酮[註 1]もと于2-苯基いろげん-4-酮(2-苯基-1-苯并吡喃-4-酮)ほねてき酮类化合かごうぶつ,如右图所しめせ基本きほんははかく为2-苯基しょくげん酮类化合かごうぶつ,现在则泛ゆび两个具有ぐゆう酚羟もとてき苯环どおり中央ちゅうおう三碳原子相互连接的一系列化合物。它们みずはて蔬菜そさいちゃ葡萄酒ぶどうしゅ種子しゅしある植物しょくぶつ。雖然們不みとめため維生もとただしざい生物せいぶつたい內的反應はんのううらみとめため具有ぐゆう營養えいようこうのう,曾被しょう为“维生もとP”:れい具有ぐゆうこう氧化あるこうはつえん反應はんのうこうこう。也被みとめため抵抗ていこうあるげんなるしゅこぶてき形成けいせい

特別とくべついちくろたくみかつりょく,內含酮类おもて儿茶もと成分せいぶん[1],其抗氧化能力のうりょくべに葡萄酒ぶどうしゅある綠茶りょくちゃてき2-3ばいおもて儿茶もと促進そくしん血液けつえき循環じゅんかん,也被みとめためゆうじょ於對於心臟しんぞう血管けっかん健康けんこう

酮類化合かごうぶつざい植物しょくぶつちゅうてきこうのう

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酮類化合かごうぶつこう泛分佈於植物しょくぶつちゅう履行りこう許多きょたこうのう酮類化合かごうぶつ花卉かきちょしょくさい重要じゅうようてき植物しょくぶつ色素しきそさん生花せいかべん黃色きいろある紅色こうしょく/藍色あいいろ色素しきそむねざい吸引きゅういんでんこな動物どうぶつざい高等こうとう植物しょくぶつちゅう酮類化合かごうぶつ參與さんよ紫外線しがいせん濾,共生きょうせいかた氮和はなてき色素しきそ沉著。它們也可充當じゅうとう化學かがくしん使生理せいり調節ちょうせつざいかず細胞さいぼうしゅうてきそもそも製劑せいざい。其寄ぬし植物しょくぶつてき分泌ぶんぴつてき酮類化合かごうぶつ幫助感染かんせん階段かいだんてき根瘤こんりゅうきんぞう豌豆えんどう蠶豆そらまめ苜蓿うまごやし大豆だいずかず豆類まめるいあずか根瘤こんりゅうきんてき共生きょうせい關係かんけい根瘤こんりゅうきん生活せいかつざい土壤どじょうちゅうのう感知かんち酮和觸發しょくはつゆいこぶ因子いんしてき分泌ぶんぴつ,這又よしよせぬし植物しょくぶつ識別しきべつなみ可能かのうしるべ根毛こんもう變形へんけいいく細胞さいぼう應答おうとう如離どおりりょう根瘤こんりゅうてき形成けいせい。此外一些黃酮類化合物具有針對微生物的抑制活性,しるべ植物しょくぶつ疾病しっぺいれいとんが孢鐮がたなきん

酮類化合かごう物的ぶってきぐんぐみ

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超過ちょうか5000自然しぜんてき酮类化合かごうぶつやめしたがえ各種かくしゅ植物しょくぶつちゅう鑑定かんてい根據こんきょ其化がく結構けっこう進行しんこうりょう分類ぶんるい通常つうじょうぶんため以下いかぐみ

  • 酮醇类かしわがわもとこらえあつし、杨梅酮、异鼠ちん
  • 酮类もう地黄じおう酮、せりさいもと
  • 双黄そうおう酮类銀杏いちょうもと(Ginkgetin)またしょう銀杏いちょう酮、银杏もと
  • 烷酮类だいだいがわもとゆずがわもと、圣草酚
  • 烷-3-あつしるい:(+)-ちゃもと, (+)-沒食子もっしょくしちゃもと, (-)-ひょうちゃもと, (-)-*沒食子もっしょくしちゃもと, (-)-ひょうちゃもと3-沒食子もっしょくしさん酯, (-)-沒食子もっしょくしちゃもと3-沒食子もっしょくしさん酯, ちゃもと (Theaflavin), ちゃもと-3-沒食子もっしょくしさん酯, Tちゃもと-3'-沒食子もっしょくしさん酯, ちゃもと3,3'沒食子もっしょくしさん酯, ちゃべにもと (Thearubigins)
  • はなあおもと矢車菊やぐるまぎくもと, 飛燕ひえんそう, かぶとはなみどりもと, はなあおいもと, 芍药もと, 矮牵うしもと
  • 查耳酮甘草かんぞうもとくさ
  • 噢哢きむ鱼草もと
  • 使用しよう3-苯基吡喃-4-酮骨れい如:染料せんりょう酮,大豆だいず酮,まめもと
ぐん 基本きほん結構けっこう しめせれい
烷醇, Flavanole Flavonole ちゃもと, ひょうちゃもと
酮醇, Flavanonole Flavanonole はなはたまつもとえいTaxifolin Taxifolinかしわがわもと, やま柰酚, 楊梅やまもももと, うるしもと
查耳酮, Chalkone Chalkone 甘草かんぞうもと Isoliquiritigenin, くさえいXanthohumol Xanthohumol (R2 = OH)
はなあおもと, Anthocyanidine Anthocyanidine 矢車菊やぐるまぎくもと Cyanidin, みどりすずめはなもと, かぶとはなみどりもと (R3 = OH)
噢哢, Aurone Aurone きむ鱼草もとえいAureusidin Aureusidin
, Flavone 木犀もくせいくさもと, せりさいもと apigenin
烷酮, Flavanone Flavanone だいだいがわもと, ゆずがわもと, せいくさ
, Isoflavone Isoflavone きむすずめもと, 大豆だいず, Licoricidin

食物しょくもつらいげん

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酮類化合かごうぶつ(特別とくべつるい酮類如兒ちゃもとるい)ため人類じんるい飲食いんしょくちゅう化合かごうぶつさい常見つねみてき組合くみあいなみ普遍ふへん存在そんざいはつ現在げんざい植物しょくぶつちゅう酮原生物せいぶつるい酮,れい如槲がわもと普遍ふへん存在そんざいただし數量すうりょう較小。酮類化合かごう物的ぶってきぶん佈廣泛,そう其他活性かっせい植物しょくぶつ化合かごうぶつ(れい生物せいぶつ鹼)其種類しゅるい相對そうたいひくてき毒性どくせい,這意あじちょ許多きょた動物どうぶつ包括ほうかつ人類じんるいざい們的飲食いんしょく攝取せっしゅ數量すうりょう顯著けんちょ具有ぐゆうだか酮含量的りょうてき食物しょくもつ包括ほうかつせりさいよう蔥,あいいちごとう漿果しょうか紅茶こうちゃ綠茶りょくちゃ烏龍茶うーろんちゃこう蕉,所有しょゆう柑橘類かんきつるいすいはて銀杏いちょうべに葡萄酒ぶどうしゅすなとげかずくろたくみかつりょく(含70%てきあるさらだい)。以從美國びくに農業のうぎょう酮類化合かごう物的ぶってきすうよりどころちゅう獲得かくとく酮類化合かごうぶつ食物しょくもつらいげんてきさらしんいき

おうせり

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おうせりこれてきらいげん
あいいちごこれはなあおもとてきらいげん

おうせりしん鮮與乾燥かんそうひとし含有がんゆう酮類化合かごうぶつ

あいいちご

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あいいちごはなあお素的すてき食物しょくもつらいげん

紅茶こうちゃ

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紅茶こうちゃ一種豐富的膳食黃烷-3-あつしてきらいげん

柑橘かんきつ

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多種たしゅ酮類化合かごうぶつざい柑橘類かんきつるいみずはて包括ほうかつ葡萄ぶどうゆずちゅう發現はつげん
蘋果あずか其他許多きょたすいはててき酮類化合かごうぶつ集中しゅうちゅうざい果皮かひちゅう

柑橘類かんきつるい包括ほうかつだいだいがわ苷(烷酮だいだいがわ素的すてきとう苷),きよし草次くさつぎ苷(烷酮きよしくさ酚的とう苷),かしわがわ苷,あしひのと酮醇かしわがわもととう苷)かず酮甌柑。

べにしゅ

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べにしゅちゅう酮類化合かごうぶつ包括ほうかつはな色素しきそ苷和たんやすしさん,這些ゆうじょ葡萄酒ぶどうしゅてき顏色かおいろ和口わぐちかん

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酮類化合かごうぶつ自然しぜん存在そんざいざいちゅう,而因ため們可以是てき們往往是したがえたくみかつりょく,甚至くろたくみかつりょくちゅうじょ。雖然るい酮是存在そんざい於牛奶巧かつりょくうし奶可以與它們てき吸收きゅうしゅう擾;しか而,這個結論けつろん受到りょう質疑しつぎ

はなせい

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はなせい(べに)かわちゅう含有がんゆう顯著けんちょてき酚,包括ほうかつ酮類化合かごうぶつ

すなとげ

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すなとげ果實かじつてき酮含りょうため: 309 - 854 mg(ひとし值為533 mg), にわか斯阿なんじたい地區ちくしょおさむてきすなとげはて酮含りょうだか於蒙ふるあずか中國ちゅうごく邊境へんきょう區域くいき

食物しょくもつらいげん 酮醇 烷酮
べによう 0 4 - 100 0
新鮮しんせんてきおうせり 24 - 634 8 - 10 0
新鮮しんせんてき麝香じゃこうそう 56 0 0
新鮮しんせん檸檬レモンじる 0 0 - 2 2 - 175

[2]

生物せいぶつ合成ごうせいひょうちゃもと

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Figure 1
Figure 1

ぜんしょくにゅうりょう

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美國びくに農業のうぎょう部數ぶすうよりどころ提供ていきょうざい美國びくに調ちょう平均へいきん酮攝いれりょう成人せいじんため190毫克/てん烷-3-あつしるいため主要しゅようなり份。ざいおうしゅう聯盟れんめいてき基礎きそじょう平均へいきんにゅうるい酮為140毫克/てんざいおうめい美國びくに消費しょうひるい酮的主要しゅよう類型るいけい烷-3-あつし主要しゅようしたがえちゃ,而其るい酮的にゅうりょう相當そうとうひくてき

研究けんきゅう

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雖然目前もくぜんただしざい研究けんきゅう酮類化合かごうぶつ潛在せんざいたい健康けんこうえきしょちゅうただしすんでぼつ有美ゆみこく食品しょくひん藥物やくぶつ管理かんりきょく(FDA),かえおうしゅう食品しょくひん安全あんぜんきょく(EFSA)やめ證明しょうめいりょう酮類化合かごうぶつてきにんなん健康けんこう聲明せいめいある批准ひじゅんてきにんなん酮類化合かごうぶつてき藥品やくひん。此外通過つうか美國びくに食品しょくひん藥物やくぶつ管理かんりきょく一些公司已經被警告其誤導了健康聲明。

體外たいがい

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ざい體外たいがい研究けんきゅうちゅう酮已顯示けんじ具有ぐゆうこう泛的生物せいぶつ活性かっせい藥理やくり活性かっせい實例じつれい包括ほうかつこう過敏かびんこうはつえんこう氧化,こう微生物びせいぶつ細菌さいきんきん病毒びょうどく),こうがんこうはら瀉活せいざい體外たいがい研究けんきゅう酮類化合かごうぶつ也已顯示けんじのう抑制よくせいひらけなぐ構酶なみ誘導ゆうどうDNA突變ざい混合こんごうけい白血病はっけつびょう(MLL)もといんしか而在だい多數たすうてき上述じょうじゅつ情況じょうきょうぼつゆうざいからだ內跟しんある執行しっこう臨床りんしょう研究けんきゅうしたがえ判斷はんだんたい人體じんたい健康けんこう有利ゆうりある不利ふり

こう氧化作用さよう

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あわびりん研究所けんきゅうじょおうしゅう食品しょくひん安全あんぜんきょく表明ひょうめいるい酮在人體じんたい吸收きゅうしゅうてい於5%)較差かくさだい部分ぶぶん吸收きゅうしゅう迅速じんそく代謝たいしゃなみ排出はいしゅつ體外たいがい。這些結果けっか表明ひょうめい酮類化合かごうぶつゆるがせりゃくけい全身ぜんしんこう氧化活性かっせいなみ且富含黃酮類化合かごうぶつてき食物しょくもつ食用しょくようざい血液けつえきてきこう氧化能力のうりょくてき增加ぞうかてき直接ちょくせつよしるい酮引おこりよし於從酮解聚和排泄はいせつさんせい尿にょうさん所得しょとくてき

はつえん

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はつえん可能かのう牽連眾多局部きょくぶ和全わぜん身性みじょう疾病しっぺい,如癌しょうこころ血管けっかん疾病しっぺい糖尿とうにょうびょうちち糜瀉。

初步しょほ研究けんきゅう表明ひょうめいるい酮可通過つうか抑制よくせい活性かっせい氧或氮化合かごうぶつてき能力のうりょく影響えいきょうこうほのおせい酮類化合かごうぶつ也可抑制よくせい酶的促炎活性かっせい參與さんよ自由じゆうもとてきさんせい,如環氧合酶,脂肪しぼう氧化酶或誘導ゆうどうがた一氧化氮合酶,かずおさむあらためてき細胞さいぼう內信ごう傳導でんどう通路つうろちゅうてき免疫めんえき細胞さいぼうあるざいふうてきのう細胞さいぼうちゅう

はらはなあおもとるい酮類化合かごうぶつ初步しょほてき研究けんきゅうやめけい顯示けんじ具有ぐゆうこうはつえんせい包括ほうかつはなせい四烯酸途徑的調節,抑制よくせいもといんてきてんろくひょうたちえんせい酶的活性かっせい,以及こうえんかい質的しつてき分泌ぶんぴつ

がんしょう

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たいだい多數たすう類型るいけいてきがんしょう臨床りんしょう研究けんきゅう調ちょう查黃酮類消費しょうひあずかがんしょうあずかぼう/發展はってんあいだてき關係かんけい矛盾むじゅんてき可能かのういんため多數たすう研究けんきゅう使用しよういち小樣こざまほん兩個りゃんこあかりあらわてき例外れいがい胃癌いがんあずか吸煙きゅうえんゆうせきてきがんしょうぜんしょくるい酮攝いれあずか婦女ふじょくだてい胃癌いがんてきふう險相けんそう關聯かんれんなみ且在吸煙きゅうえんしゃちゅう減少げんしょう呼吸こきゅう消化しょうかどうがんしょうてきふうけわし

こころ血管けっかん疾病しっぺい

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可能かのう受黃酮類飲食いんしょく影響えいきょう研究けんきゅうさい深入ふかいりてき一般いっぱんせい人類じんるい疾病しっぺいざい病人びょうにんある正常せいじょう人心じんしん血管けっかん疾病しっぺいちゅうてき研究けんきゅう發現はつげん以下いかせい

  • 抑制よくせい凝血ぎょうけつ形成けいせい血栓けっせんある血小板けっしょうばん凝集ぎょうしゅう
  • 減少げんしょう動脈どうみゃく硬化こうかてき危險きけん
  • くだてい動脈血どうみゃくけつあつだか血壓けつあつてき危險きけん
  • くだていざい血管けっかん細胞さいぼうちゅうてき氧化おうげき相關そうかんてき信號しんごう傳導でんどう
  • 改善かいぜん血管けっかんえんせいせい
  • 改善かいぜん血管けっかん內皮毛細血管もうさいけっかんこうのう
  • 改善かいぜんあぶら水平すいへい
  • 調節ちょうせつ碳水化合かごうぶつとう代謝たいしゃ
  • 改善かいぜんおとろえろうまとせい

うえれつ美國びくに國立こくりつ衛生えいせい研究けんきゅういん試驗しけん註冊(2016ねん7がつ),たい48にんやめ完成かんせいあるただしざい進行しんこうちゅうてき研究けんきゅう植物しょくぶつ酮類ぜんしょくたいしん血管けっかん疾病しっぺいてき影響えいきょう

しか而基於人口じんこうぐんからだてき研究けんきゅうのう顯示けんじ強大きょうだい有益ゆうえきてき效果こうか,這可能かのういんためざい這些受調查人ぐんちゅうてき飲食いんしょく習慣しゅうかん酮類ぜんしょく相當そうとうひくてき攝取せっしゅりょう

抗菌こうきん

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るい酮已顯示けんじ具有ぐゆう(1)直接ちょくせつ抗菌こうきん活性かっせい,(2)あずか抗生こうせいもと協同きょうどう活性かっせいかず(3)抑制よくせい許多きょた體外たいがい有限ゆうげん數量すうりょうてきからだ細菌さいきんどくりょく因子いんしてき能力のうりょくざいからだ研究けんきゅうちゅう值得注意ちゅういてきくちふくかしわがわもと保護ほごぶたねずみたいだい1くみ致癌幽門ゆうもんにし桿菌かんきんてき發現はつげんらいおうしゅうぜん瞻性研究けんきゅうがんしょう營養えいよう研究けんきゅう人員じんいん推測すいそくため什麼いんもぜんしょく攝取せっしゅるい酮與おうしゅう女性じょせいくだてい胃癌いがんてきふうけわし,這可能かのう原因げんいんいち附加ふかざいからだ內和臨床りんしょう研究けんきゅう需要じゅよう確定かくてい;如果るい酮可作為さくい藥品やくひんよう細菌さいきん感染かんせんてき治療ちりょうある飲食いんしょく攝取せっしゅるい提供ていきょうこう感染かんせんにんなん保護ほご

せいげきもとさま作用さよう

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しょう世界せかい各地かくち天然てんねんちゅうくさやくざい當地とうち傳統でんとう醫學いがくちゅう作為さくい性腺せいせんこうのう調節ちょうせつ藥物やくぶつけい現代げんだい研究けんきゅう發現はつげん其富含物質ぶっしつ及主よう作用さようせいためるい化合かごうぶつ及其皂素,如大豆だいずてき大豆だいずはなおすてきせりさいもと(apigenin)。

合成ごうせいけんはか定量ていりょうはん合成ごうせい變化へんか

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彩色さいしきこう

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植物しょくぶつてき酮類化合かごうぶつ合成ごうせいざい高和こうわ低能ていのうりょう輻射ふくしゃ通過つうか發光はっこう顏色かおいろこう誘發ゆうはつ低能ていのうりょう輻射ふくしゃよし植物しょくぶつ光敏みつとしもと接受せつじゅ,而高のうりょう輻射ふくしゃよしえびす蘿蔔もともとかくれ光敏みつとし接受せつじゅ光敏みつとし色素しきそかいしるべてきるい合成ごうせいてきひかり形態けいたいりゅうほどやめざい莧屬大麥おおむぎたままい高粱こうりゃんぞく蘿蔔ちゅうかん察到。べにこう促進そくしん酮類化合かごう物的ぶってき合成ごうせい

通過つうか微生物びせいぶつ供應きょうおう

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最近さいきんてきいち研究けんきゅう文章ぶんしょう證明しょうめいゆかりもといん工程こうてい改造かいぞうてき微生物びせいぶつだかこう生產せいさん酮類化合かごうぶつ分子ぶんし

試驗しけんけんはか

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筱田試驗しけん

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四個鎂填料加入到乙醇提取物隨後加入濃鹽酸えんさんいくてきこな紅色こうしょくある紅色こうしょく表示ひょうじ存在そんざい酮類化合かごうぶつしたがえ橙色だいだいいろいた紅色こうしょく不同ふどうてき顏色かおいろ表示ひょうじ酮,紅色こうしょく深紅しんくしょく表明ひょうめいるい酮,深紅しんくしょくいた紫紅しこうしょく表示ひょうじ氫黃酮。

氫氧鈉測ためし

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大約たいやく5毫克てき化合かごうぶつ溶解ようかい於水ちゅう加熱かねつなみ濾。10%氫氧水溶液すいようえき加入かにゅういたり2mlてき該溶えきさんせい黃色おうしょくてきちょしょく黃色きいろいたいろざい加入かにゅう稀鹽酸きえんさんてき顏色かおいろ變化へんか酮類化合かごうぶつ存在そんざいてき表示ひょうじ

たい–二甲基氨基肉桂醛試驗

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根據こんきょA-たまきあずかいろばらたい–二甲基氨基肉桂醛試驗(DMACA)てき反應はんのうてきしょく測定そくていほうやめ開發かいはつよう於啤しゅ酮類化合かごうぶつ以與くさ醛流ほど進行しんこう比較ひかく

さん氯化鋁反おう

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ぞくかみむら反應はんのう化合かごうぶつ溶於おつあつしうら加入かにゅう1%てきさん氯化鋁おつあつし溶液ようえきざいむらさき外燈がいとうてい黃色きいろある藍色あいいろてき熒光。

定量ていりょう

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るい酮氯鋁(さん氯化鋁)ほうはかそう酮含りょうさまひんためしざい適當てきとうてき混合こんごうはた混合こんごうぶつあつしそだてざい室溫しつおん10ふんがねはた溶液ようえきてき吸光じょうざい440nm讀取よみと酮含りょう以mg/ gてきかしわがわもと表示ひょうじ

はん合成ごうせいてき改變かいへん

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固定こていてき南極なんきょくあぶら酶可よう於催酮的區域くいき選擇せんたくせい酰化。

せい

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酮类化合かごうぶつ为黄しょく结晶たいざいむらさきがいこうしも一般いっぱん具有ぐゆう荧光酮类化合かごうぶつ一般いっぱん难溶于水,而易溶于きのえあつしおつあつしおつおつおつとうゆうつくえ溶剂

酸性さんせい

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いん其分子中こなか具有ぐゆう羟基显酸せい溶于碱性水溶液すいようえき吡啶なか[3]化合かごうぶつてき酸性さんせい跟它本身ほんみてき結構けっこう以下いかよしだいいたしょうてき關係かんけいざい7,4'くらいみやこゆう羥基ものさいさん,其次7ある4'くらいゆう羥基てき化合かごうぶつせっちょ普通ふつうてき羥基,最後さいご酸性さんせい最小さいしょうてきざい5じょうゆう羥基てき酮類化合かごうぶつ

注釋ちゅうしゃく

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  1. ^ ただしようあずか酮类あい区分くぶん,“酮类”ただ酮类化合かごうぶつ大分おおいた类中てきいち个小ぶん类。

参考さんこう文献ぶんけん

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  1. ^ くろたくみかつりょくこらえしょう"ちょうきゅうすいはて" とみ天然てんねんこう氧化ざい. [2011-02-09]. (原始げんし内容ないようそん档于2011-02-13). 
  2. ^ Flavonoids - Linus Pauling Institute - Oregon State University. [26 February 2016]. (原始げんし内容ないようそん于2019-10-24). 
  3. ^ じょ珞珊,じょこく均等きんとう. [ == 中国ちゅうごく药材がくうえ)] 请检查|url=值 (帮助). 北京ぺきん: 中国ちゅうごく医学いがく科技かぎ出版しゅっぱんしゃ. 1996:   [2013-12-04]. ISBN   请检查|isbn=值 (帮助) ちゅうぶん(简体)). 

外部がいぶ链接

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