蚝油
蚝油
制 法
[编辑]传统
用法
[编辑]蚝油
食品 安全
[编辑]- 2001
年 英国 抽验酱油与 蚝油,发现多数 含致癌 物 单氯丙 二 醇 (3-MCPD)远高于欧盟 标准 ,因 此禁售了多国 进口的 酱油与 蚝油。[5] 澳洲食物 标准局 随 后 跟着进行检验,禁 售了澳洲多 款进口 酱油与 蚝油,其中包含 统一酱油。[6][7]
参考 资料
[编辑]- ^ Janice Leung Hayes. Made in Hong Kong: the history of Lee Kum Kee’s oyster sauce – so good it is served in space [
香港 制 造 :李 锦记蚝油的 历史 -好 吃 到 在 太 空 都 可 以品尝].南 华早报. 2018-05-06 [2020-04-06]. (原始 内容 存 档于2018-06-05) (英 语). - ^ 12款蠔
油 对比测试:高低 档蠔油 都 加味 精 ,海 天 、厨 邦 、鲁花等 无一例外 . www.time-weekly.com. [2022-03-28]. (原始 内容 存 档于2022-03-28). - ^
玻璃 瓶 明 明 这么难用,为啥蠔油商家 仍然坚持?关于蠔油你了解 多少 →_上 观新闻. www.shobserver.com. [2022-03-28]. - ^ 调味
佳品 ——蠔油-科 普 中国 . www.xinhuanet.com. [2022-03-28]. (原始 内容 存 档于2022-03-28). - ^ SOY SAUCE – PUBLIC HEALTH ADVICE (页面
存 档备份,存 于互联网档案 馆) Food Standards Agency 2001 - ^ TESTS SHOW MORE SOY SAUCES ARE UNSAFE Archive.is
的 存 档,存 档日期 2013-06-24 Food Standards Australia New Zealand, 8 October 2001 - ^
食物 安全 中心 - 风险评估研究 - 蚝油、鸡粉可 放心 食用 (页面存 档备份,存 于互联网档案 馆) -消 费者委 员会第 329期 月刊 -香港 食物 安全 中心
外部 链接
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