竹
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| タケ | |||||||||||||||||||||
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| Bambuseae Kunth ex Dumort. | |||||||||||||||||||||
| タケ | |||||||||||||||||||||
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タケは
稈の
タケ
タケの
モウソウチクを
分類
[草本 （草 ）と木本 （木 ）との区別 上 の位置 づけ
[タケが
タケ亜 科 内 の位置 づけ
[タケ
Sungkaew et al.（2009)[9]の
| タケ |
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:
タケ類 の分類
[熱帯 性 木本 タケ類 と温帯 性 木本 タケ類
[タケ
バンブーは、
タケとササ
[タケは
ちなみに、
竹 皮 の着生 - タケは
生育 後 落下 するが、ササは生育 後 も着生 している。 葉 の形態 - タケは
格子 目 があるが、ササにはそれがなく縦 に伸 びる平行 脈 である。 開花 - タケは
約 120年 周期 、ササは40年 から60年 周期 でどちらも開花 後 には枯死 する。 分布 日本 ではタケは青森 県 （本州 北端 ）から九州 の広 い範囲 で見 られるが、ほとんどは帰化 植物 と考 えられる。ササは北海道 や高山 地帯 にも自生 する。
主 な種
[    |
タケ
- マダケ Phyllostachys bambusoides
- モウソウチク Phyllostachys heterocycla f. pubescence
- ハチク Phyllostachys nigra
- ホテイチク Phyllostachys aurea
- キッコウチク Phyllostachys heterocycla f. heterocycla
- ホウライチク Bambusa multiplex
- ナリヒラダケ Semiarundinaria fastuosa
- チシマザサ（ネマガリダケ）Sasa kurilensis
- トウチク Sinobambusa tootsik
- シホウチク Chimonobambusa quadrangularis
- カンチク Chimonobambusa marmorea
- ヤダケ Pseudosasa japonica
- メダケ Pleioblastus simonii
病気 とその利用
[2024
利用 される竹
虎斑 竹 （虎 竹 ） -虎斑 菌 （1907年 に日本人 の植物 学者 川村 清一 によってMiyoshia属 が新設 されるが後 にMiyoshiella属 に改定 ）に感染 することでトラの毛皮 のような斑点 ができた竹 [10]。特徴 的 な虎 模様 をもつことから、利用 される[12]。- 湘妃
竹 -中国 の斑 がある竹 、病原菌 の影響 と考 えられているが病原菌 の特定 がされていない[10]。
利用 価値 が下 がる菌類 ・病気
朱 病菌 (Stereostratum corticioides、赤 衣 菌 ) - イギリスの探険 船 チャレンジャー号 が神戸 に寄港 した際 に採取 して、1878年 にイギリスの菌類 学者 Berkeleによって竹 笹 類 で初 めて報告 がなされた病原菌 である[10]。冬 胞子 堆 ができる[13]。- タケ
類 天狗 巣 病 -麦角 菌 科 の糸状 菌 の一種 （Aciculosporium take）によって、枝 に菌 こぶができ、罹病 枝 が箒 状 ・鳥 の巣 状 になり、成長 が衰 え、最悪 の場合 は枯 れる[14]。罹病 竹 や老齢 竹 を間引 きして焼却 処分 することで対策 される[15]。
利用
[概説
[ある
桿はほぼ
建材 ・内装 材
[竹 小 舞 ：和風 建築 の塗 り壁 の素地 竹 筋 コンクリート：鉄 が不足 していた時期 に鉄筋 の代用 として竹 の骨組 を配 したコンクリート工法 。床 材 - すだれ
建築 外部 足場 ：日本 ではあまり見 ないが、中国 、東南 アジアでは、比較的 高 いビルの建築 現場 でも足場 材 として使 われる。冬 囲 いの材料 竹垣 竹 シーツ：小 さく切 った竹 片 に隙間 を設 けながらつづり合 わせてシート状 にしたもの。暑 い時期 に体 を冷 やしてくれる冷却 寝具 として使用 されている。
パイプ・容器
[
ある
調理 器具 ：インドシナ半島 のタイ東北 部 、ラオス、カンボジアなどでは、竹 にもち米 とココナツミルクを詰 めて火 にかけ炊 き上 げたものが飯 として供 されることがある[19][20]。火吹 き竹 ： かまどの火 に空気 を送 るために使 う、風呂 沸 かしや焚 き火 にも使 う。吹 き矢 の筒 樋 ：半分 に割 って、節 をそぎ落 とした状態 で利用 する。軒 に渡 すことで雨 樋 にしたり、流 しそうめんの流 路 、水飲 み場 の導水 、温泉 の湯冷 まし路 などにしたりして利用 される。楽器 ：日本 では尺八 、篠笛 、能管 、龍 笛 、笙 、篳篥 などの竹 製 管楽器 が伝統 的 。囲炉裏 の上 に保存 し数 十 年 にわたって燻 して炭化 したものを材料 として使用 した。現在 の日本 では囲炉裏 の習慣 はないので、人為 的 に処理 を行 う。外国 には竹 製 の打楽器 や琴 がある。竹 製 楽器 のみのオーケストラ団 がある。バリ島 のジェゴグなどがある。かつてはヤマハが集成 材 をボディに使用 したアコースティックギターを発売 していた（現在 は生産 終了 ）。チャップマン・スティックが竹 集成 材 を使用 した"Bamboo"シリーズを発売 している。- キセルの
羅宇 （筒 ）。名称 はラオスに由来 する[21]。 水鉄砲 ・紙 玉 鉄砲 - ししおどし
竹筒 :一方 の節 を1つ残 し、他方 を余裕 を持 って切 ることで、口 の大 きい容器 となる。水 をくんだり、花 を生 けたりするのにも使 える。上下 に節 を残 して切 れば、密閉 された部屋 が手 に入 る。片方 に小 さな穴 を開 ければ水筒 などに使 える。また、これに米 を詰 め、火 にかける調理 法 がある。- モールド
容器 :モールド容器 は、サトウキビの搾 りかすであるバガスを有効 利用 するために開発 された容器 だが、近年 は竹 を粉砕 しパルプ状 にして作 ったモールド容器 （ヨネヤマ製 ）もある。微生物 が分解 する容器 は、生態 系 へ悪影響 を与 える心配 がなく、コロナ禍 以降 、テイクアウト容器 の需要 が高 まっている[18]
結束 材 ・ロープ
[樽 を締 める箍 （たが）。上総 掘 り：やぐらを組 んで大 きい車 を仕掛 け、これに割 り竹 を長 くつないだものを巻 いておき、その竹 の先端 に取 り付 けた掘 鉄管 で掘 り抜 く井戸 の代表 的 な工法 。人力 のみで500メートル以上 の掘削 が可能 であることから、開発 途上 国 への技術 指導 が行 われている。
工芸 品 ・日 用品
[
- ざる
籠 花 入 ・花 籠 ・花生 け虫 籠 箸 ・菜箸 楊枝 耳掻 き串 ：焼 き鳥 の串 などに利用 されている。- ささら:
食器 等 の洗浄 器具 行李 などの籃胎漆器 茶筅 茶杓 柄杓 竹 ナイフ：材 に珪酸 を多 く含 むため、切 り口 を鋭 くすることにより刃物 として利用 できる。竹 箒 ・熊手 箕 易 の筮竹 孫 の手 青竹 踏 み竹 皮 ：竹 の最 外層 を覆 っている薄 い皮 で、成長 とともに自然 に剥 がれ落 ちる。竹 皮 には亜硫酸 やサリチル酸 などが含 まれており防腐 作用 や殺菌 作用 がある[23]。そのため、おにぎり、ちまき、肉 、羊羹 などの食品 の包装 材 として用 いられる。また、草履 などの材料 としても利用 される。杖 物干 しざお： そのまま使用 したり、ポリ塩化 ビニルを巻 いたものがある。最近 は鉄 、アルミなどを使用 したものが主流 となっている。自動車 の内装 装飾 ：実例 を挙 げると、4代目 レクサス・GSの一部 グレードに竹 製 の内装 装飾 パーツが使用 されている。公式 サイトによると、美 しさと生育 の早 さによる環境 イメージによって採用 している模様 。犬 矢来
構造
- うちわ・
扇子 の骨 和 傘 の骨 提灯 ・行灯 の骨 鉄道 踏切 の遮断 機 竹 ひご：竹細工 、模型 飛行機 などの素材 として使 われる。白熱 電球 のフィラメント：トーマス・エジソンが白熱 電球 を改良 した際 、日本 （京都 府 八幡 市 男山 ）の竹 をこれに使 い、実用 レベルの白熱 電球 を開発 した。- レコード
針 -蓄音器 用 - ササラ
電車 のブラシ:路面 電車 の線路 上 の雪 を、竹 でできたブラシを回転 させて除雪 する車両 。 枝 条 架 ：竹 の枝 を束 ね棚 状 に幾 層 にも積 み上 げたもので、流下 式 塩田 や別府 の鉄輪 温泉 で見 られる温泉 冷却 装置 に用 いられる。
文具
玩具
    |
竹 とんぼ竹馬 ：新撰 六 帖 題 和歌 に「たけむまをつゑにもけふはたのむかなわらはあそびをおもひいでつつ」がみえ、古 くから子供 用 の玩具 として竹 を使用 していたことがうかがえる。麻雀 牌 :牌 の背 の部分 に竹 を使用 したものがある。最近 は「ガン牌 」の防止 や全 自動 卓 の普及 により、竹 を使用 したものはほとんどない。- くす
玉 （竹 かごの上 に紙 や造花 を貼 り合 わせる）
漁業 用具
武具 ・スポーツ用品
竹刀 ：剣術 の訓練 や、それを競技 化 した剣道 で用 いられる。和 弓 と矢 ： どちらも竹 から作 られた。矢 の方 はヤダケから作 る。現在 は弓 はガラス繊維 強化 プラスチック（GFRP）や炭素 繊維 強化 プラスチック(CFRP）を用 いた複 合 材料 製 、矢 はジュラルミン製 や炭素 繊維 強化 プラスチック製 が主流 。棒高跳 の棒 ：現在 はガラス繊維 強化 プラスチックが使用 されている。竹槍 ： かつては百姓 一揆 などに際 して利用 された。太平洋戦争 中 、政府 は「一 億 玉砕 」の精神 を婦人 に植 えつける目的 で竹槍 の訓練 を行 ったが、これに対 して評論 家 の新名 丈夫 が非難 したことから、後 に竹槍 事件 と呼 ばれる事件 にも発展 した。母衣 （ほろ）：背後 からの矢 を防 ぐために担 ぐ盾 の一種 。竹 籠 に布 をかぶせたもの。- スキー・スケート
道具 の材料 としてかつて使 われていた。スキーのストックには特 に加工 されていない竹竿 をそのまま利用 していた。 竹 束
- その
他
- バンブーダンスの
竹棹 竹 炭 - キーボード、マウス -
一部 メーカーが、記念 品 として竹 素材 のコンピュータ周辺 機器 を発売 している。 - トイレットペーパー：
木材 パルプ原料 のトイレットペーパーには一 日 100万 本 の樹木 が伐採 （世界 で伐採 される樹木 全体 の1割 を占 める）されていることから、サステナビリティを意識 した竹 製 原料 のトイレットペーパーを製造 販売 するスタートアップ企業 が国内外 にて活動 している[24][25]。
食材
[筍 （たけのこ）- メンマ（
麺 麻 ）- シナチク（支 那 竹 ）とも呼 ばれる。 実 の栄養 価 は小麦 に匹敵 するともいわれ、救荒 食物 として飢饉 を救 った逸話 もあるが、むしろノネズミ（野鼠 ）の大 発生 による飢饉 を招 いた例 が多 い（開花 を凶事 とする根拠 ）。- チャノキの
代 わりに竹 を使 った茶 葉 が作 られている[26]。 - クマザサは
生薬 や健康 食品 、茶 葉 、焼酎 原料 などに使 われる。 - タンザニアでは、
竹藪 に集 まる鳥 が異常 な行動 をすることから見 つかったとされる竹 の樹液 がアルコール発酵 したウランジ(ulanji)という竹 酒 がある[27][28]。また他 の竹 でも樹液 が発酵 する場合 があるが、菌 などの毒性 があれば食用 にすることはできない[29]。
生薬
[- ハチクまたはマダケの
葉 は、竹 葉 （ちくよう）という生薬 で、解熱 や利尿 の作用 がある。 葉 を酒 に漬 けて香 りを付 けた竹 葉 青 というリキュールが中国 にある。- ハチクまたはマダケの
茎 の外層 を削 り取 った内層 は竹 茹（ちくじょ）という生薬 で、解熱 、鎮吐などの作用 がある。 - タンチク、 ハチクの
茎 を火 で炙 って流 れた液汁 は、竹 癧（ちくれき）という生薬 である。
繊維 原料
[バイオ燃料
[また、エタノール
除菌 ・消 臭 ・防虫 ・土壌 改良
[竹 簡
[文化
[関連 作品
[竹 取 物語 、舌 切 り雀 -作者 不 詳 の日本 の民話 (おとぎ話 )。美女 と竹林 -（2008年 8月 22日 発売 、単行本 、光文社 ）森 見 登 美彦 の虚実 取 り混 ぜたエッセイ。知人 の所有 する竹林 の管理 を任 された作者 の苦闘 を書 く。一笑 図 -竹 の下 に犬 を置 く構図 を画題 とした絵 のジャンル。笑 いの字 を分解 すると竹 の下 に犬 であるとして、11世紀 の中国 の画家 である蘇 軾が始 めた[34]。
習俗 ・慣習
[ | この |
青々 としてまっすぐ伸 びる様子 から、榊 （さかき）とともに清浄 な植物 のひとつとされている。地鎮祭 などの神事 において、不浄 を防 ぐために斎 み清 める場所 の四隅 に立 てる葉 付 きの青竹 を、斎 竹 （いみだけ）という。青竹 には清浄 な神域 を示 す注連縄 を張 り廻 らせ、紙 垂 （しで）を垂 らす[35]。- 3
本 の竹 を松 で囲 み、荒縄 で結 んだものを門松 と呼 び、正月 に玄関 や門前 に立 てる。 竹 は種類 によるが、前述 のように67年 から120年 に1度 花 を咲 かせ、結実 し枯 れる。花 が咲 くと竹 が枯 れ、地下茎 で繋 がった1個 体 の竹 は枯 れる[36]。昔 は、竹 の花 はめったに咲 かない、咲 くのは凶事 、冷害 凶作 の兆候 など、悪 いことが起 こる前兆 のように言 われていた[36]。竹 は花 が咲 くと枯 れるが、大抵 は寒冷 ・乾燥 など凶作 になりそうな気候 条件 のときに竹 の花 が咲 くといわれている[36]。「en:Bamboo blossom」も参照 地震 のときに竹藪 へ逃 げろ、というい伝 えは、つながった地下茎 で地面 が守 られているという理由 から来 ている[6]。竹 の花 [独自 研究 ?]がつける実 は野鼠 の餌 となる。非常 に稀 な出来事 であるため、平時 の食物 連鎖 ではあり得 ない野鼠 の大量 発生 を引 き起 こし、急増 した野鼠 が他 の植物 などを食害 することが知 られている。この現象 はインドでmautam''（bamboo death）[独自 研究 ?]と呼 ばれ、壊滅 的 な農業 被害 が発生 している。このことから「竹 の花 は不吉 の前兆 」とする民間 伝承 が生 まれた。[要 出典 ]七夕 -笹 を飾 る。松 、竹 、梅 3つをあわせて松竹梅 （しょうちくばい）と呼 び、縁起 が良 いものとされる。元 は歳 寒 三友 と呼 ばれ中国 画 での画題 が日本 に伝 わったもので、符牒 としても使 われる。他 にも竹 ・梅 ・蘭 ・菊 を合 わせた四君子 などもある。竹 の都 -伊勢神宮 に仕 えた斎宮 の古称 、別称 [37] - 「おもへただ竹 の都 はかすみつつしめの外 なる御代 のけしきを」。
ことわざ、慣用 句 など
[竹 を割 ったよう破竹 の勢 い -杜 預 による言葉 。竹馬 （ちくば）の友 竹箆 （しっぺ）返 し木 に竹 を接 ぐ松竹梅 竹 植 うる日 -陰暦 5月13日 。夏 の季語 で、江戸 時代 の俳人 松尾 芭蕉 は「降 らずとも竹 植 うる日 は蓑 （みの）と笠 （かさ）」と詠 んだ。この日 に竹 を植 えると枯 れないという中国 の俗信 がある。竹 酔 日 (ちくすいじつ)。竹 に油 を塗 る - 1.若 くて美 しいこと 2.弁舌 の達者 なこと。竹 の子 の親 まさり竹 八 月 に木 六 月 -伐採 に適 した時期 、陰暦 。竹屋 の火事 - ポンポンと怒 るようす。竹藪 に矢 を射 るよう -無益 なことの譬 え。名 を竹帛 （ちくはく）に垂 る竹藪 焼 けた（たけやぶやけた）-回文 の一 つ。
家紋
[『
-
九 枚 笹 -
宇和島 笹 -
上杉 笹 -
仙台 笹
出典
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参考 文献
[辻井 達一 『続 ・日本 の樹木 』中央公論 新 社 〈中公新書 〉、2006年 2月 25日 、219 - 223頁 。ISBN 4-12-101834-6。
関連 項目
[
外部 リンク
[竹見 本林 竹 、笹 配置 図 -森林 研究 ・整備 機構 森林 総合 研究所 - Bamboo Home Page -
渡邊 政俊
