この記事 きじ 検証 けんしょう 可能 かのう 参考 さんこう 文献 ぶんけん 出典 しゅってん 全 まった 示 しめ 不十分 ふじゅうぶん 出典 しゅってん 追加 ついか 記事 きじ 信頼 しんらい 性 せい 向上 こうじょう 協力 きょうりょく （このテンプレートの使 つか 方 かた ） 出典 しゅってん 検索 けんさく ? "ウナギ" – ニュース · 書籍 しょせき · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL （2011年 ねん 月 がつ
ウナギ
ヨーロッパウナギ Anguilla anguilla
分類 ぶんるい
ウナギ （鰻 うなぎ [2] 泉 いずみ 海 うみ 魚 ぎょ うなぎ ）とは、ウナギ科 か (Anguillidae ) ウナギ属 ぞく Anguilla 属 ぞく 魚類 ぎょるい 総称 そうしょう 世界中 せかいじゅう 熱帯 ねったい 温帯 おんたい 分布 ぶんぷ ニホンウナギ 、オオウナギ 、ヨーロッパウナギ 、アメリカウナギ など世界 せかい 種類 しゅるい 食用 しょくよう 種類 しゅるい 確認 かくにん [3]
フウセンウナギ やデンキウナギ 、タウナギ など、外見 がいけん 細長 ほそなが 体型 たいけい 似 に 魚類 ぎょるい 分類 ぶんるい 学 がく 上 うえ 別 べつ 名 な 持 も 種 たね ヤツメウナギ 、ヌタウナギ は硬骨魚 こうこつぎょ 類 るい 原始 げんし 的 てき 無 む 顎 あご 魚類 ぎょるい 円 えん 口 こう 類 るい 分類 ぶんるい
種類 しゅるい 地域 ちいき 食用 しょくよう 日本 にっぽん 主 おも ニホンウナギ で蒲焼 かばやき 鰻 うなぎ 丼 どんぶり 調理 ちょうり 方法 ほうほう 考案 こうあん 古 ふる 食 しょく 文化 ぶんか 深 ふか 関 かか 持 も 魚 さかな 漁業 ぎょぎょう 養殖 ようしょく 共 ども 日本 にっぽん 広 ひろ 行 おこな 近年 きんねん 国外 こくがい 輸入 ゆにゅう 増 ふ
本 ほん 項目 こうもく 主 おも 文化 ぶんか 的 てき 側面 そくめん 解説 かいせつ 生物 せいぶつ 学 がく 的 てき 側面 そくめん ウナギ科 か 参照 さんしょう
泳 およ 得意 とくい 遊泳 ゆうえい 速度 そくど 遅 おそ 他 た 魚 さかな 異 こと ヘビ のように体 からだ 横 よこ 波打 なみう 推進 すいしん 力 りょく 得 え 遊泳 ゆうえい 方法 ほうほう 蛇行 だこう 型 がた 呼 よ ウツボ やハモ 、アナゴ などウナギと似 に 体型 たいけい 魚 さかな 見 み
一般 いっぱん 的 てき 淡水魚 たんすいぎょ 知 し 海 うみ 産卵 さんらん 孵化 ふか 行 おこな 淡水 たんすい 降 くだ 河 かわ 回遊 かいゆう （こうかかいゆう） 」という生活 せいかつ 形態 けいたい 嗅覚 きゅうかく 非常 ひじょう 優 すぐ イヌ に匹敵 ひってき
鱗 うろこ 真皮 しんぴ 中 なか 埋 う 状態 じょうたい 体 からだ 表 ひょう 粘膜 ねんまく 覆 おお
ウナギの生活 せいかつ 史 し アメリカウナギ Anguilla rostrata の若 わか 魚 さかな 属 ぞく 名 めい Anguilla ラテン語 らてんご 意 い
日本 にっぽん 奈良 なら 時代 じだい 万葉集 まんようしゅう 武 たけ 見 み 初出 しょしゅつ 古称 こしょう 京都大学 きょうとだいがく 公開 こうかい 万葉集 まんようしゅう 尼崎 あまがさき 本 ほん 万葉仮名 まんようがな 隣 となり 書 が 武 たけ 箇所 かしょ 書 が 充 あ 院政 いんせい 期 き 頃 ころ 語形 ごけい 登場 とうじょう 後 ご 定着 ていちゃく
近畿 きんき 地方 ちほう 方言 ほうげん まむし 」と呼 よ
「薬缶 やかん 題 だい 江戸 えど 小咄 こばなし 鵜 う 飲 の 込 こ 難儀 なんぎ 鵜 う 難儀 なんぎ 地口 じぐち 語 かた 落語 らくご 食 た 習慣 しゅうかん 頃 ころ 小料理 こりょうり 屋 や 料理 りょうり 出 だ 案外 あんがい 美味 びみ 内儀 ないぎ
漁業 ぎょぎょう [ 編集 へんしゅう ] ウナギは延縄 はえなわ 釣 つ 漁 りょう [注 ちゅう 業 ごう 後述 こうじゅつ 筒 とう 漁獲 ぎょかく 延縄 はえなわ 漁 りょう 河川 かせん 湖沼 こしょう 行 おこな 底 そこ 延縄 はえなわ 漁 りょう [6]
また、穴 あな 釣 づ 竿 ざお 先 さき ミミズ 、ドジョウ 、タニシ （地域 ちいき アユ ）などの餌 えさ 付 つ 石垣 いしがき 柵 しがらみ 差 さ 込 こ 釣 つ 上 あ [6]
このほかウナギに的 まと 絞 しぼ 伝統 でんとう 漁法 ぎょほう 各地 かくち
うなぎ掻 か
うなぎ掻 か 独特 どくとく 漁具 ぎょぐ 用 もち 漁法 ぎょほう 鉤 かぎ 業 ぎょう 一種 いっしゅ 泥中 でいちゅう 引 ひ 掛 か 船上 せんじょう 引 ひ 上 あ 作業 さぎょう 繰 く 返 かえ 漁法 ぎょほう [6] 掻 か 鉤 かぎ 柄 え 鉤 かぎ 平 ひら 鉄 てつ 柄 え 竹 たけ 作 つく [6]
うなぎ塚 づか
うなぎ塚 づか 漁 りょう 石 せき 漁 りょう 石倉 いしくら 漁 りょう 呼 よ [7] 川底 かわぞこ 石 いし 積 つ 上 あ 石倉 いしくら 中 なか 隠 かく 捕獲 ほかく 漁法 ぎょほう [7] [8] 川底 かわぞこ 隙間 すきま 作 つく 最初 さいしょ 川底 かわぞこ 程度 ていど 掘 ほ [7] 大 おお 石 いし 最初 さいしょ 積 つ [8] 方法 ほうほう 場合 ばあい 積 つ 石 いし 網 あみ 囲 かこ 捕獲 ほかく 紀南 きなん 地方 ちほう 網 あみ 用 もち 鋏 やっとこ 漁具 ぎょぐ 用 もち [8]
なお、石 いし 代 か 木 き 束 たば 用 もち 漁法 ぎょほう 楢葉 ならは 漬 づ 漁 りょう ナラ の枝 えだ 束 たば 川底 かわぞこ 沈 しず 数日 すうじつ 引 ひ 上 あ 入 はい 網 あみ 漁法 ぎょほう [6]
うなぎ筒 とう
せん漁業 ぎょぎょう 筒 つつ 状 じょう 漁具 ぎょぐ 用 もち 場合 ばあい 竹筒 たけづつ 用 もち 胴 どう 漁 りょう 刺 とげ 胴 どう 漁 りょう 竹筒 たけづつ 漁 りょう [6] 多摩川 たまがわ 筒 つつ 入口 いりくち 内部 ないぶ 付 つ 用 もち 福井 ふくい 県 けん 三方湖 みかたこ 入 はい 竹筒 たけづつ 付 つ 用 もち [9] 遊漁 ゆうぎょ 釣 つ ミミズ 、カニ 等 ひとし 餌 えさ 釣 つ 方 かた 一般 いっぱん 的 てき 嗅覚 きゅうかく 優 すぐ 一般 いっぱん 的 てき 集魚 しゅうぎょ 剤 ざい 等 とう 不自然 ふしぜん 匂 にお 食 た 釣 つ 時間 じかん 帯 たい 一般 いっぱん 日没 にちぼつ 時 じ 間 あいだ 前後 ぜんこう 場所 ばしょ 日没 にちぼつ 日 ひ 出 で 釣 つ 餌 えさ 釣 づ 方法 ほうほう 釣 づ 鯉 こい 仕掛 しか 変形 へんけい 一本 いっぽん 針 はり 基本 きほん 置 お 釣 づ 通 とお 場所 ばしょ 針 はり 糸 いと 付 つ 竹 たけ 杭 くい 刺 さ 置 お 穴 あな 釣 づ 昼間 ひるま 穴 あな 小 しょう 魚 さかな 等 とう 付 つ 先端 せんたん 針 はり 付 つ 竹 たけ 棒 ぼう 針 はり 糸 いと 持 も 直接 ちょくせつ 入 い 釣 つ 等 とう 特 とく 置 お 釣 つ 穴 あな 釣 づ 以外 いがい 見 み 釣 つ 方 かた
また、河川 かせん 水域 すいいき 外海 がいかい 生息 せいそく 青 あお 呼 よ 川 かわ 魚 ぎょ 特有 とくゆう 臭 くさ 非常 ひじょう 珍重 ちんちょう 特 とく 岡山 おかやま 県 けん 児島湾 こじまわん 青 あお 有名 ゆうめい
2002年度 ねんど
宇佐 うさ 漁港 ぎょこう 高知 こうち 県 けん 土佐 とさ 市 し 須佐 すさ 漁港 ぎょこう 山口 やまぐち 県 けん 萩 はぎ 市 し 川越 かわごえ 漁港 ぎょこう 三重 みえ 県 けん 川越 かわごえ 町 まち 広浦 ひろうら 漁港 ぎょこう 茨城 いばらき 県 けん 東茨城 ひがしいばらき 郡 ぐん 茨城 いばらき 町 まち 長井 ながい 漁港 ぎょこう 神奈川 かながわ 県 けん ウナギの養殖 ようしょく 天然 てんねん シラスウナギ を捕 と 始 はじ 黒潮 くろしお 乗 の 日本 にっぽん 沿岸 えんがん 着 つ 子供 こども 大量 たいりょう 漁獲 ぎょかく 育 そだ 養殖 ようしょく 方法 ほうほう 日本 にっぽん 利用 りよう 養殖 ようしょく 主流 しゅりゅう 台湾 たいわん 中国 ちゅうごく 南部 なんぶ 広東 かんとん 省 しょう 池 いけ 掘 ほ 露地 ろじ 養殖 ようしょく 養殖 ようしょく 焚 た 水温 すいおん 約 やく 保 たも 成長 せいちょう 早 はや 但 ただ 養殖 ようしょく 過程 かてい 餌 えさ 由来 ゆらい サルモネラ菌 さるもねらきん 汚染 おせん 発生 はっせい [10] 現在 げんざい 商業 しょうぎょう 化 か 全 すべ 養殖 ようしょく 天然 てんねん 稚魚 ちぎょ 育 そだ 天然 てんねん 資源 しげん 枯渇 こかつ 養殖 ようしょく 不可能 ふかのう 天然 てんねん 稚魚 ちぎょ 必要 ひつよう 受精卵 じゅせいらん 養殖 ようしょく #完全 かんぜん 養殖 ようしょく の項 こう 参照 さんしょう 雌 めす 方 ほう 雄 ゆう 商品 しょうひん 価値 かち 高 たか 雌 めす 多 おお 養殖 ようしょく 有利 ゆうり 養殖 ようしょく 飼料 しりょう 雄 ゆう 雌 めす 変 か 技術 ぎじゅつ 開発 かいはつ [11]
日本 にっぽん 養殖 ようしょく 養鰻 ようまん 年 ねん 明治 めいじ 年 ねん 東京 とうきょう 深川 ふかがわ 殖産 しょくさん 家 か 服部 はっとり 倉治 くらじ 郎 ろう 初 はじ 試 こころ 後 ご 年 ねん 明治 めいじ 年 ねん 現在 げんざい 静岡 しずおか 県 けん 湖西 こせい 市 し 原田 はらだ 仙 せん 右 みぎ 衛門 えもん 池 いけ 造 つく 日本 にっぽん 初 はじ 人工 じんこう 池 ち 養鰻 ようまん 試 こころ 服部 はっとり 倉治 くらじ 郎 ろう 年 ねん 明治 めいじ 年 ねん 現在 げんざい 浜松 はままつ 市 し 中央 ちゅうおう 区 く 養鰻 ようまん 始 はじ 後 のち 日本 にっぽん 養鰻 ようまん 中心 ちゅうしん 地 ち 浜名湖 はまなこ 養殖 ようしょく [12] 温暖 おんだん 気候 きこう 地下水 ちかすい 生育 せいいく 適 てき 環境 かんきょう 加 くわ 浜名湖 はまなこ 天竜川 てんりゅうがわ 河口 かこう 多 おお 獲 え 地 ち 養鰻 ようまん 業 ぎょう 盛 さか 理由 りゆう 後 ご 浜名湖 はまなこ 周辺 しゅうへん 中心 ちゅうしん 静岡 しずおか 県 けん 遠 とお 州 しゅう 地方 ちほう 愛知 あいち 県 けん 三河 みかわ 地方 ちほう 岐阜 ぎふ 県 けん 三重 みえ 県 けん 中 ちゅう 勢 ぜい 地方 ちほう 鹿児島 かごしま 県 けん 宮崎 みやざき 県 けん 主 おも 生産 せいさん 地 ち 大 だい 東亜 とうあ 戦争 せんそう 一時 いちじ 衰退 すいたい 戦後 せんご 概 おおむ 復興 ふっこう 年 ねん 以降 いこう 年 ねん 間 あいだ 都道府県 とどうふけん 別 べつ 養殖 ようしょく 収穫 しゅうかく 量 りょう 順位 じゅんい 替 か 鹿児島 かごしま 県 けん 愛知 あいち 県 けん 宮崎 みやざき 県 けん 県 けん 常 つね 位置 いち 下 した 静岡 しずおか 県 けん 高知 こうち 県 けん 徳島 とくしま 県 けん 比較的 ひかくてき 安定 あんてい 収穫 しゅうかく 量 りょう 維持 いじ 日本 にっぽん 全体 ぜんたい 見 み 年 ねん 毎年 まいとし 約 やく 万 まん 前後 ぜんこう 養殖 ようしょく 年 ねん 以降 いこう 減少 げんしょう 転 てん 年 ねん 約 やく 万 まん 減少 げんしょう [13]
2013年 ねん 養殖 ようしょく 生産 せいさん 量 りょう 全体 ぜんたい 生産 せいさん 量 りょう 占 し [14] 養殖 ようしょく 天然 てんねん 見分 みわ 方 かた 一般 いっぱん 的 てき 胴回 どうまわ 太 ふと 腹 はら 色 いろ 黄色 きいろ 天然 てんねん 実際 じっさい 天然 てんねん 生息 せいそく 環境 かんきょう 餌 えさ 色 いろ 模様 もよう 体型 たいけい 様々 さまざま 変化 へんか 見 み 目 め 識別 しきべつ 容易 ようい
出所 しゅっしょ 不透明 ふとうめい 指摘 してき 香港 ほんこん 産 さん 稚魚 ちぎょ 日本 にっぽん 年 ねん 年 ねん 月 がつ 計 けい 約 やく 輸入 ゆにゅう 同 おな 期間 きかん 日本 にっぽん 養殖 ようしょく 池 ち 入 い 稚魚 ちぎょ 約 やく 割 わり 占 し 明 あき 香港 ほんこん 漁 りょう 実態 じったい 輸出 ゆしゅつ 禁 きん 台湾 たいわん 不法 ふほう 持 も 出 だ 可能 かのう 性 せい 高 たか 指摘 してき [15]
完全 かんぜん 養殖 ようしょく [ 編集 へんしゅう ] ウナギの人工 じんこう 孵化 ふか 年 ねん 北海道大学 ほっかいどうだいがく 初 はじ 成功 せいこう 年 ねん 三重 みえ 県 けん 水産 すいさん 総合 そうごう 研究 けんきゅう 養殖 ようしょく 研究所 けんきゅうじょ 現 げん 増 ぞう 養殖 ようしょく 研究所 けんきゅうじょ 仔 こ 魚 ぎょ 幼生 ようせい 変態 へんたい 世界 せかい 初 はじ 成功 せいこう [16] 人工 じんこう 孵化 ふか 孵化 ふか 直後 ちょくご 養殖 ようしょく 技術 ぎじゅつ 莫大 ばくだい 費用 ひよう 掛 か 成功 せいこう 率 りつ 低 ひく 研究 けんきゅう 中 ちゅう 養殖 ようしょく 種苗 しゅびょう 海岸 かいがん 捕獲 ほかく 成魚 せいぎょ 養殖 ようしょく 方法 ほうほう 商業 しょうぎょう 的 てき 実現 じつげん 自然 しぜん 界 かい 個体 こたい 数 すう 減少 げんしょう 稚魚 ちぎょ 減少 げんしょう 直接 ちょくせつ 繋 つな 養殖 ようしょく 産業 さんぎょう 自身 じしん 打撃 だげき 受 う
そうした中 なか 年 ねん 水産 すいさん 総合 そうごう 研究 けんきゅう 人工 じんこう 孵化 ふか 親 おや 成長 せいちょう 次 つぎ 世代 せだい 稚魚 ちぎょ 誕生 たんじょう 完全 かんぜん 養殖 ようしょく 世界 せかい 初 はじ 成功 せいこう 発表 はっぴょう [17] 万 まん 個 こ 余 あま 卵 たまご 生 う 孵化 ふか 報 ほう 先 さき 述 の 稚魚 ちぎょ 漁獲 ぎょかく 高 だか 減少 げんしょう 期待 きたい 集 あつ 孵化 ふか 直後 ちょくご 稚魚 ちぎょ 餌 えさ 原料 げんりょう サメ の卵 たまご 必要 ひつよう 毎日 まいにち 水 すい 入 い 替 か 人工 じんこう 環境 かんきょう 生 う 産卵 さんらん 化 か 必要 ひつよう 多 おお 課題 かだい 残 のこ [18]
2012年 ねん マリンスノー が餌 えさ 突 つ 止 と [19] 鶏卵 けいらん 精巣 せいそう 餌 えさ 判明 はんめい 幼生 ようせい 約 やく 割 わり 育 そだ 年 ねん 現状 げんじょう 匹 ひき 飼料 しりょう 代 だい 設備 せつび 投資 とうし 人件 じんけん 費 ひ 光熱 こうねつ 費 ひ 円 えん 以下 いか 無理 むり [20] 水産庁 すいさんちょう 完全 かんぜん 養殖 ようしょく 商業 しょうぎょう 化 か 目標 もくひょう 年 ねん 年 ねん [21]
2019年 ねん 人工 じんこう 育 そだ 民間 みんかん 養殖 ようしょく 業者 ぎょうしゃ 委託 いたく 成魚 せいぎょ 成功 せいこう [22] 安定 あんてい 生産 せいさん 期待 きたい
資源 しげん 量 りょう 減少 げんしょう [ 編集 へんしゅう ] ニホンウナギ 内 ない 水面 すいめん 漁業 ぎょぎょう 養殖 ようしょく 業 ぎょう 魚 ぎょ 種別 しゅべつ 生産 せいさん 量 りょう 累年 るいねん 統計 とうけい 種苗 しゅびょう 採 と 捕 ど 量 りょう 年 ねん 年 ねん ウナギ資源 しげん 年代 ねんだい 減少 げんしょう 続 つづ [23] 消費 しょうひ 以上 いじょう 占 し 養殖 ようしょく 用 もち 日本 にっぽん 採取 さいしゅ 漁獲 ぎょかく 量 りょう 時 じ 超 こ 年 ねん 落 お 込 こ [24] [25] [26]
2013年 ねん 月 がつ ニホンウナギ が環境省 かんきょうしょう [27] 年 ねん 月 がつ IUCNレッドリスト に絶滅 ぜつめつ 危惧 きぐ 種 しゅ 選定 せんてい [28]
絶滅 ぜつめつ 危惧 きぐ 種 しゅ [ 編集 へんしゅう ] また、ヨーロッパウナギ については、1990年代 ねんだい 稚魚 ちぎょ 中華人民共和国 ちゅうかじんみんきょうわこく 養殖 ようしょく 日本 にっぽん 輸出 ゆしゅつ 販路 はんろ 定着 ていちゃく 輸出 ゆしゅつ 本格 ほんかく 化 か 資源 しげん 激減 げきげん [29] 年 ねん 絶滅 ぜつめつ 危惧 きぐ 種 しゅ 指定 してい [30] [31] [28] 後述 こうじゅつ 年 ねん 月 がつ ワシントン条約 じょうやく 第 だい 回 かい 締約 ていやく 国 こく 会議 かいぎ 流通 りゅうつう 規制 きせい 対象 たいしょう 決定 けってい 年 ねん 月 がつ 効力 こうりょく 発生 はっせい [32]
ウナギの生態 せいたい 未 み 解明 かいめい 部分 ぶぶん 定 さだ 減少 げんしょう 理由 りゆう
シラスウナギの密漁 みつりょう 成魚 せいぎょ 乱獲 らんかく
河口 かこう 堰 せき 建設 けんせつ 護岸 ごがん 化 か 河川 かせん 環境 かんきょう 変化 へんか エルニーニョ現象 げんしょう といった海洋 かいよう 環境 かんきょう 変化 へんか などが挙 あ [23] [24] [25] 乱獲 らんかく 世界 せかい 割 わり 消費 しょうひ 日本 にっぽん 流通 りゅうつう 業界 ぎょうかい 消費 しょうひ 者 しゃ 責任 せきにん 指摘 してき [24] [33] [34]
なお2007年 ねん 以降 いこう 中華人民共和国 ちゅうかじんみんきょうわこく 最大 さいだい 消費 しょうひ 国 こく 年 ねん 世界 せかい 日本 にっぽん 消費 しょうひ 量 りょう 割 わり 強 きょう 落 お 込 こ 中華人民共和国 ちゅうかじんみんきょうわこく 消費 しょうひ 量 りょう 約 やく 割 わり [14]
2010年 ねん 以降 いこう 不漁 ふりょう 深刻 しんこく 化 か 価格 かかく キログラム 当 あ 万 まん 円 えん 上昇 じょうしょう 状況 じょうきょう 受 う 水産庁 すいさんちょう 2012年 ねん 6月 がつ 緊急 きんきゅう 対策 たいさく 実施 じっし 発表 はっぴょう [35] 同年 どうねん 月 がつ 日本 にっぽん 中国 ちゅうごく 台湾 たいわん 三 さん 者 しゃ 間 あいだ 国際 こくさい 資源 しげん 管理 かんり 非公式 ひこうしき 協議 きょうぎ 進 すす [36]
一方 いっぽう 年 ねん 月 がつ 絶滅 ぜつめつ 野生 やせい 動植物 どうしょくぶつ 種 たね 国際 こくさい 取引 とりひき 関 かん 条約 じょうやく 条約 じょうやく 取引 とりひき 規制 きせい 対象 たいしょう 検討 けんとう 際 さい 農林 のうりん 水産 すいさん 大臣 だいじん 郡司 ぐんじ 彰 あきら 規制 きせい 枯渇 こかつ 主張 しゅちょう [37]
資源 しげん 管理 かんり 動 うご 対照 たいしょう 的 てき 日本 にっぽん 年代 ねんだい 密漁 みつりょう 続 つづ 全体 ぜんたい 割 わり 以上 いじょう 違法 いほう 漁獲 ぎょかく 闇 やみ 市場 いちば 通 つう 取引 とりひき 指摘 してき [38]
また2012年 ねん 月 がつ 静岡 しずおか 県 けん 浜松 はままつ 市 し 商社 しょうしゃ 産 さん Anguilla mossambica ）が初 はつ 輸入 ゆにゅう 報 ほう [39] 太平洋 たいへいよう 海岸 かいがん 周辺 しゅうへん インド洋 いんどよう 海岸 かいがん 周辺 しゅうへん 生息 せいそく 種 しゅ Anguilla bicolor ）もニホンウナギの代替 だいたい 日本経済新聞 にほんけいざいしんぶん 紹介 しょうかい [40] 翌年 よくねん 年 ねん 準 じゅん 絶滅 ぜつめつ 危惧 きぐ 種 しゅ 指定 してい [28]
ビカーラ種 しゅ 水産 すいさん 資源 しげん 元々 もともと 量 りょう 少 すく 生態 せいたい 把握 はあく 現地 げんち 資源 しげん 管理 かんり 体制 たいせい 整 ととの 状態 じょうたい 日本 にっぽん 商業 しょうぎょう 利用 りよう 検討 けんとう 主 おも 理由 りゆう 代替 だいたい 養鰻 ようまん 業者 ぎょうしゃ 商業 しょうぎょう 利用 りよう 開始 かいし 絶滅 ぜつめつ 危惧 きぐ 種 しゅ 指定 してい [41]
三重大学 みえだいがく 勝川 かちがわ 俊雄 としお 流 なが 対 たい 食 た 食 た 資源 しげん 枯渇 こかつ 別 べつ 地域 ちいき 輸入 ゆにゅう 無責任 むせきにん 批判 ひはん [29] [42] [43] グリーンピース は、2018年 ねん 加工 かこう 品 ひん 調達 ちょうたつ サプライチェーン が不透明 ふとうめい 極 きわ トレーサビリティ に重大 じゅうだい 欠陥 けっかん 警鐘 けいしょう 鳴 な [44] [45]
2017年 ねん 月 がつ 日 にち 生物 せいぶつ 種 しゅ 資源 しげん 保全 ほぜん 取 と 組 く 日本 にっぽん 台湾 たいわん 韓国 かんこく 中国 ちゅうごく 研究 けんきゅう 者 しゃ 約 やく 人 にん 参加 さんか 東 ひがし 鰻 うなぎ 学会 がっかい 設立 せつりつ 総会 そうかい 開 ひら [46]
2007年 ねん 欧州 おうしゅう 連合 れんごう ヨーロッパウナギ の絶滅 ぜつめつ 危惧 きぐ 輸出 ゆしゅつ 規制 きせい 方針 ほうしん 発表 はっぴょう ワシントン条約 じょうやく 締約 ていやく 国 こく 会議 かいぎ 案 あん 可決 かけつ 取引 とりひき 規制 きせい 実施 じっし 輸出 ゆしゅつ 規制 きせい 始 はじ 中華民国 ちゅうかみんこく 日本 にっぽん 過大 かだい 輸出 ゆしゅつ 対 たい 現地 げんち 養殖 ようしょく 業者 ぎょうしゃ 輸出 ゆしゅつ 規制 きせい 要望 ようぼう 日本 にっぽん 側 がわ 日本 にっぽん 採取 さいしゅ 成 な 立 た 業者 ぎょうしゃ 輸入 ゆにゅう 物 ぶつ 頼 たよ 業者 ぎょうしゃ 利害 りがい 対立 たいりつ 一致 いっち 意見 いけん 表明 ひょうめい 状況 じょうきょう 全般 ぜんぱん 的 てき 価格 かかく 高騰 こうとう 持続 じぞく
また輸出 ゆしゅつ 規制 きせい 始 はじ 稚魚 ちぎょ 調達 ちょうたつ 続 つづ 蒲焼 かばやき DNA鑑定 かんてい から、相変 あいか 違法 いほう 輸出入 ゆしゅつにゅう 指摘 してき [38] 各所 かくしょ 公表 こうひょう 生産 せいさん 量 りょう 輸出 ゆしゅつ 量 りょう 数値 すうち 照 て 合 あ 相違 そうい 確認 かくにん 全容 ぜんよう 把握 はあく 困難 こんなん [38]
食品 しょくひん 問題 もんだい [ 編集 へんしゅう ] グリーンピース・ジャパン の調査 ちょうさ 年 ねん 平成 へいせい 年 ねん 月 がつ 日 にち 日本 にっぽん 大手 おおて 小売 こうり 事業 じぎょう 者 しゃ 社 しゃ 廃棄 はいき 約 やく 推計 すいけい 売 う 残 のこ 理由 りゆう 大量 たいりょう 廃棄 はいき 無駄 むだ 食品 しょくひん 発表 はっぴょう [44]
ウナギの保護 ほご 価格 かかく 上昇 じょうしょう 対応 たいおう 日本 にっぽん 蒲焼 かばやき 食 しょく 感 かん 味 あじ 香 かお 似 に 代 だい 用品 ようひん 開発 かいはつ 利用 りよう 試 こころ 一正蒲鉾 いちまさかまぼこ 以外 いがい 魚 さかな すり身 み 練 ね 物 もの 製品 せいひん 発売 はつばい [47] パンガシウス科 か のナマズ 肉 にく 蒲焼 かばやき 販売 はんばい [48]
2019年 ねん イオン は、グループ各社 かくしゃ 豚 ぶた 肉 にく 蒲焼 かばや 加 くわ 腹 はら 身 み 蒲焼 かばや 蒲焼 かばや 販売 はんばい 開始 かいし [49]
食材 しょくざい [ 編集 へんしゅう ] ウナギの蒲焼 かばやき 魚市場 うおいちば 売 う ウナギは高 こう タンパク 、高 こう ビタミンA ・ビタミンB1 ・ビタミンB2 、ビタミンD 、ビタミンE やDHA ・EPA 、 ミネラル （鉄 てつ 亜鉛 あえん カルシウム 、銅 どう 豊富 ほうふ 消化 しょうか 良 よ 日本 にっぽん 縄文 じょうもん 時代 じだい 遺跡 いせき 食用 しょくよう 骨 ほね 出土 しゅつど [3] 日本 にっぽん 料理 りょうり 食材 しょくざい 重要 じゅうよう 鰻 うなぎ 屋 や 呼 よ 料理 りょうり 専門 せんもん 店 てん 多 おお 皮 かわ 生息 せいそく 地 ち 水 みず 臭 にお 臭 にお 残 のこ 天然 てんねん 養殖 ようしょく 問 と 水 みず 日 にち 入 い 泥 どろ 抜 ぬ 臭 くさ 抜 ぬ 調理 ちょうり 夏 なつ 防 ふせ 食 た 習慣 しゅうかん 日本 にっぽん 大変 たいへん 古 ふる 万葉集 まんようしゅう 痕跡 こんせき 大伴家持 おおとものやかもち 詠 よ 詩 し 紹介 しょうかい 括弧 かっこ 内 ない 国歌 こっか 大観 たいかん 番号 ばんごう 古形 こけい
痩 やせ 人 じん （やせひと）をあざける
歌 うた 二 に 首 しゅ 石 いし 麻呂 まろ 吾 われ 申 もう 夏 なつ 物 もの 取 と 食 しょく
痩 やせ す
痩 やせ すも
生 い けらば
在 ざい らむをはたやはたむなぎを
捕 と ると
川 かわ に
流 ながれ るな（3854）
当時 とうじ 蒲焼 かばやき 文字通 もじどお 蒲 がま 穂 ほ 切 ぎ 串 くし 刺 さ 焼 や 値段 ねだん そば と変 か [50]
江戸 えど 濃口 こいくち 醤油 じょうゆ 開発 かいはつ タレ で味付 あじつ 食 た 現在 げんざい 開 ひら 焼 や 上方 かみがた 江戸 えど 享 とおる 保 ほ 頃 ころ 年 ねん 思 おも [50] 蕎麦 そば 徹底 てってい 美学 びがく 鰻 うなぎ 屋 や 野暮 やぼ 注文 ちゅうもん 一 ひと 裂 さ 焼 や 時間 じかん 掛 か 蒲焼 かばやき 出 で 新香 しんこう 酒 さけ 飲 の 白 しろ 焼 や 取 と 間 あいだ 繋 つな 邪道 じゃどう 鰻 うなぎ 屋 や 新香 しんこう 気 き 遣 つか 江戸 えど 子 こ 一家言 いっかげん 食 た 物 もの 出前 でまえ 行 おこな 後 ご 冷 さ 丼 どんぶり 蓋 ぶた 後 ご 鰻 うなぎ 屋 や 重箱 じゅうばこ 重箱 じゅうばこ 使用 しよう 事 こと 始 はじ
日本 にっぽん 土用 どよう 丑 うし 日 ひ 夏 なつ 予防 よぼう 食 た 疲労 ひろう 関 かん 研究 けんきゅう [51] [52] [53] 大阪市立大学 おおさかいちりつだいがく 梶本 かじもと 修身 しゅうしん 栄養 えいよう 価 か 高 たか 食 しょく 日常 にちじょう 現代 げんだい 等 とう 栄養 えいよう 不足 ふそく 原因 げんいん 夏 なつ 考 かんが 夏 なつ 防止 ぼうし 食 た 行為 こうい 一 いち 石 せき 投 とう [51] [54]
ウナギの血液 けつえき イクシオトキシン を含 ふく [55] 他 た 哺乳類 ほにゅうるい 対 たい 有毒 ゆうどく [56] [57] [58] [59] 毒 どく タンパク質 たんぱくしつ 分 ふん 以上 いじょう 加熱 かねつ 変性 へんせい 毒性 どくせい 失 うしな 加熱 かねつ 調理 ちょうり 分 ぶん 危険 きけん [60]
ウナギの血清 けっせい 由来 ゆらい 毒素 どくそ アナフィラキシー の発見 はっけん 賞 しょう 受賞 じゅしょう シャルル・ロベール・リシェ に使用 しよう 血清 けっせい 犬 いぬ 注射 ちゅうしゃ 効果 こうか 観察 かんさつ
「鰻 うなぎ 梅干 うめぼし 食 く 合 あ 悪 わる 言 い 食 しょく 禁 きん 代表 だいひょう 的 てき 例 れい 挙 あ 多 おお 貝原 かいばら 益軒 えきけん 養生 ようじょう 訓 くん 記載 きさい 医科 いか 学 がく 的 てき 根拠 こんきょ
中華人民共和国 ちゅうかじんみんきょうわこく 日本 にっぽん マレーシア 、フィリピン 、タイ など合計 ごうけい カ国 かこく 以上 いじょう 輸出 ゆしゅつ 中国 ちゅうごく 国内 こくない 消費 しょうひ 量 りょう 伸 の 年間 ねんかん 万 まん 達 たっ 訪日 ほうにち 旅行 りょこう 料理 りょうり 触 ふ 中国人 ちゅうごくじん 増 ふ 背景 はいけい 蒲焼 かばやき ピザ などが飲食 いんしょく 店 てん 提供 ていきょう 専門 せんもん 店 てん [61]
アジアの他 ほか イギリス 、オランダ やイタリア などにウナギ食 しょく 文化 ぶんか 内陸 ないりく 部 ぶ 淡水 たんすい 使 つか 料理 りょうり 存在 そんざい 古代 こだい 医師 いし ヒポクラテス は「ウナギの食 た 過 す 肥満 ひまん 人間 にんげん 体 からだ 最大 さいだい 敵 てき 著述 ちょじゅつ 古代 こだい 高価 こうか 料理 りょうり 一方 いっぽう ユダヤ教 きょう やイスラム教 いすらむきょう 鱗 うろこ 無 な 魚 さかな 食 た 戒律 かいりつ 鱗 うろこ 目立 めだ 鰻 うなぎ 食 た 禁忌 きんき [62]
ウナギを使 つか 料理 りょうり [ 編集 へんしゅう ] ウナギを素材 そざい 料理 りょうり 多 おお 地方 ちほう 独自 どくじ 食 しょく 文化 ぶんか 様々 さまざま 料理 りょうり 発達 はったつ 好 す 嫌 きら 個人 こじん 差 さ 一般 いっぱん 的 てき 非 ひ 日常 にちじょう 的 てき 馳走 ちそう 高級 こうきゅう 料理 りょうり 扱 あつか
鰻 うなぎ 丼 どんぶり 鰻重 うなじゅう 蒲焼 かばやき 日本 にっぽん 最 もっと 一般 いっぱん 的 てき 料理 りょうり 法 ほう 開 ひら 骨 ほね 取 と 去 さ 身 み 串 くし 打 う 甘辛 あまから 付 つ 焼 や 関東 かんとう 背開 せびら 頭 あたま 落 お 素焼 すや 後 のち 蒸 む 入 い 後 ご 本 ほん 焼 や 関西 かんさい 頭 あたま 半 はん 助 すけ 付 つ 腹 はら 開 びら 蒸 む 地 ち 焼 や 九州 きゅうしゅう 背開 せびら 蒸 む 深 ふか 焼 や 主流 しゅりゅう 白焼 しらやき タレを付 つ 焼 や 関東 かんとう 下 した 焼 や 後 のち 一 いち 度 ど 蒸 む 後 ご 一度 いちど 焼 や 上 あ 大根 だいこん 醤油 じょうゆ 付 つ 食 た
静岡 しずおか 焼 や 茶 ちゃ 風 ふう 味付 あじつ 使 つか 焼 や 方 かた ぼく飯 めし 煮 に
鰻 うなぎ 白 しろ 焼 や 醤油 じょうゆ 砂糖 さとう 甘辛 あまから 煮 に 浜松 はままつ 市 し 郷土 きょうど 料理 りょうり 飯 はん 飯 めし 食 た 場合 ばあい 煮 に 卵 たまご 入 い 柳川 やながわ 風 ふう 場合 ばあい 鰻 うなぎ 丼 どんぶり 鰻重 うなじゅう 丼 どんぶり 御飯 ごはん 上 うえ 蒲焼 かばやき 乗 の 用 もち 食器 しょっき 重箱 じゅうばこ 場合 ばあい 鰻重 うなじゅう 呼 よ 分 わ 食 た 前 まえ 山椒 さんしょう 粉 こな 振 ふ 一般 いっぱん 的 てき ウナギの肝 きも 肝吸 きもす 胃 い 中心 ちゅうしん 内臓 ないぞう 部分 ぶぶん 吸 す 物 もの 鰻 うなぎ 丼 どんぶり 鰻重 うなじゅう 共 とも 供 きょう 多 おお 串焼 くしや 肝 きも 焼 や 数 すう 匹 ひき 分 ぶん 胃 い 串 くし 刺 さ 浸 つ 焼 や レバー - 肝臓 かんぞう 串焼 くしや 煮付 につ 供 きょう ひれ巻 まき 背 せ 部分 ぶぶん 串 くし 巻 ま 焼 や
かぶと焼 や 数 すう 匹 ひき 分 ぶん 頭部 とうぶ 串 くし 刺 さ 浸 つ 焼 や
くりから焼 や 捌 さば 際 さい 出 で 端切 はぎ 串刺 くしざ 不動明王 ふどうみょうおう 持 も 倶利伽羅 くりから 剣 けん 例 たと 呼 よ
半 はん 助 じょ 豆腐 とうふ 蒲焼 かばやき 頭 あたま 半 はん 助 すけ 豆腐 とうふ 煮 に 関西 かんさい 地方 ちほう 特有 とくゆう 料理 りょうり 関西 かんさい 地方 ちほう 頭 あたま 付 つ 焼 や 後 のち 切 き 落 お 頭 あたま 安価 あんか 販売 はんばい 関東 かんとう 地方 ちほう 頭 あたま 落 お 蒸 む 焼 や 頭 あたま 流通 りゅうつう 蒲焼 かばやき 頭 あたま 豊富 ほうふ 風味 ふうみ 濃厚 のうこう 出汁 だし 取 と 半 はん 助 じょ 煮 に ウナギの頭 あたま 佃煮 つくだに 硬 かた 骨 ほね 柔 やわ 加工 かこう 調理 ちょうり
鰻 うなぎ 飯 めし 蒸 む 関西 かんさい 風 ふう 焼 や 上 あ 蒲焼 かばやき 味付 あじつ おこわ を竹 たけ 皮 かわ 包 つつ 蒸 む うざく 小 ちい 切 き 蒲焼 かばやき キュウリ 、ミョウガ などを使 つか 酢 す 物 もの うざく う巻 ま
鰻 うなぎ 巻 ま 白焼 しらや 蒲焼 かばやき 芯 しん 巻 ま 卵焼 たまごや 溶 と 卵 たまご 出汁 だし 入 い 鰻 うなぎ 芯 しん 巻 ま 上 あ 小口切 こぐちき 切 き 口 くち 見 み 器 うつわ 盛 も 木 き 芽 め 添 そ 供 きょう 巻 ま 卵 たまご 稀 まれ 巻 ま 京都 きょうと 料理 りょうり 八幡 やはた 巻 まき 巻 ま 呼 よ 八幡 やはた 巻 まき ゴボウを軸 じく 螺旋 らせん 状 じょう 巻 ま 上 うえ 煮 に 焼 や 使 つか
せいろ蒸 む 関西 かんさい 風 ふう 焼 や 上 あ 蒲焼 かばやき 飯 はん 上 うえ 乗 の 蒸 む 上 あ 福岡 ふくおか 県 けん 柳川 やないご 市 し 名物 めいぶつ 料理 りょうり 刺身 さしみ 洗 あら しっかりと血 ち 抜 ぬ 薄切 うすぎ 醤油 じょうゆ ポン酢 ぽんず 食 た 皮 かわ 湯引 ゆび 細切 こまぎ
しゃぶしゃぶ ・ちり鍋 なべ 骨 ほね 切 ぎ 生 せい 鰻 うなぎ 用 もち うなぎ茶漬 ちゃづ
蒲焼 かばやき 白 しろ 焼 や 鰻 うなぎ 薬味 やくみ 茶漬 ちゃづ ひつまぶし ウナギの蒲焼 かばやき 幅 はば 細切 こまぎ お櫃 ひつ に盛 も 飯 はん 上 うえ 載 の 供 きょう 茶碗 ちゃわん 取 と 分 わ 薬味 やくみ 加 くわ 茶 ちゃ 出汁 だし 茶漬 ちゃづ 食 しょく 名古屋 なごや 市 し 中心 ちゅうしん 中京 ちゅうきょう 地方 ちほう 郷土 きょうど 料理 りょうり 名古屋 なごや 呼 よ 一 ひと [63]
ウナギの握 にぎ
ウナギの蒲焼 かばやき 種 たね 握 にぎ 寿司 ずし
うなり寿司 ずし 稲荷 いなり 寿司 ずし 返 かえ 蒲焼 かばや 切 き 載 の 名前 なまえ 由来 ゆらい 合成 ごうせい 語 ご うなぎボーン ウナギの骨 ほね 素 もと 揚 あ 料理 りょうり スナック菓子 すなっくがし
うなぎパイ 「ウナギパウダー」入 い 菓子 かし 有名 ゆうめい 他 ほか 成分 せいぶん 使 つか 菓子 かし
うなぎパイ（eel pie、イギリス南部 なんぶ 郷土 きょうど 料理 りょうり
イギリス の伝統 でんとう 料理 りょうり 生地 きじ 切 ぎ 入 い 焼 や 上 あ 物 もの マッシュポテト を添 そ 呼 よ 緑色 みどりいろ 掛 か 回 まわ 一 いち 皿 さら フィッシュ・アンド・チップス と並 なら ロンドン 庶民 しょみん 味 あじ 親 した テムズ川 がわ 産 さん 希少 きしょう 化 か 安価 あんか 牛肉 ぎゅうにく 用 もち ミート・パイ で代用 だいよう ウナギのゼリー寄 よ イギリス、主 おも 郷土 きょうど 料理 りょうり 現地 げんち jellied eels と表記 ひょうき 切 ぎ スープストック で煮込 にこ 冷 ひ 固 がた 料理 りょうり 伝統 でんとう 的 てき 皮 かわ 質 しつ 固 かた 工業 こうぎょう 的 てき 生産 せいさん 流通 りゅうつう 様 よう 世紀 せいき 頃 ごろ 加 くわ 主流 しゅりゅう ビネガー を掛 か 食 た 一般 いっぱん 的 てき
フライ ウナギを衣 ころも 揚 あ 胡椒 こしょう 掛 か 食 た 日本 にっぽん 見 み 供 きょう
煮 に ヨーロッパウナギやアメリカウナギなどの他 ほか イタリア 、スペイン 、フランス など南欧 なんおう 中心 ちゅうしん 主 おも 煮 に 料理 りょうり 各地 かくち 食用 しょくよう 寄 よ 似 に バルサミコ酢 す を使用 しよう
シラスウナギ 料理 りょうり スペインではウナギの稚魚 ちぎょ 食 しょく 習慣 しゅうかん 代表 だいひょう 的 てき オリーブオイル で煮立 にた アヒージョ 」と呼 よ 煮 に 希少 きしょう 高価 こうか 存在 そんざい すり身 み で作 つく 稚魚 ちぎょ 販売 はんばい
燻製 くんせい ドイツ ではウナギの燻製 くんせい 食材 しょくざい 焼 や 食 た 他 ほか 煮込 にこ 料理 りょうり 使用 しよう 煮込 にこ 鍋 なべ 料理 りょうり フランスのワイン を使用 しよう 煮込 にこ ウナギのマトロット 、ドイツ のアールズッペ 、中華 ちゅうか 料理 りょうり 韓国 かんこく 料理 りょうり
マリネ エスカベッシュ 茹 ゆ 焼 や 揚 あ 方法 ほうほう 調理 ちょうり 別途 べっと 用意 ようい 漬 づ 汁 じる 合 あ 食 た ラテン系 けい 地域 ちいき エスカベッシュ という名前 なまえ 出 で 料理 りょうり 輸入 ゆにゅう 安全 あんぜん 性 せい [ 編集 へんしゅう ] 2003年 ねん 月 がつ 中華人民共和国 ちゅうかじんみんきょうわこく 産 さん 合成 ごうせい 抗菌 こうきん 剤 ざい 中華民国 ちゅうかみんこく 台湾 たいわん 産 さん 合成 ごうせい 抗菌 こうきん 剤 ざい 検出 けんしゅつ 残留 ざんりゅう 農薬 のうやく 関 かん 調査 ちょうさ 厳重 げんじゅう 化 か 始 はじ [64] [65] 年 ねん らでぃっしゅぼーや が台湾 たいわん 産 さん 国産 こくさん 偽 いつわ 販売 はんばい 蒲焼 かばやき 合成 ごうせい 抗菌 こうきん 剤 ざい 検出 けんしゅつ [66]
2007年 ねん 月 がつ 日 にち アメリカ合衆国 あめりかがっしゅうこく FDA は、中国 ちゅうごく 産 さん ナマズ の1/4に発癌 はつがん 性 せい 物質 ぶっしつ 検出 けんしゅつ 輸入 ゆにゅう 方法 ほうほう 変更 へんこう 今 いま 検査 けんさ 輸入 ゆにゅう 可能 かのう 第三者 だいさんしゃ 機関 きかん 証明 しょうめい 書 しょ 添付 てんぷ 義務付 ぎむづ [67] 中国 ちゅうごく 政府 せいふ 自国 じこく 検査 けんさ 証明 しょうめい 書 しょ 通関 つうかん 可能 かのう 交渉 こうしょう 中 ちゅう 検出 けんしゅつ 物質 ぶっしつ ニトロフラン [要 よう 出典 しゅってん とマラカイトグリーン は動物 どうぶつ 実験 じっけん 発 はつ 性 せい 確認 かくにん 中国 ちゅうごく 魚介 ぎょかい 類 るい 使用 しよう 禁止 きんし 物質 ぶっしつ [67] 以前 いぜん 中国 ちゅうごく 産 さん 日本 にっぽん 検出 けんしゅつ 日本 にっぽん 国内 こくない 消費 しょうひ 量 りょう 万 まん 万 まん 中国 ちゅうごく 産 さん [67] 日本 にっぽん 国内 こくない 売 う 行 ゆ 激減 げきげん 検出 けんしゅつ 事件 じけん 関 かん 日本 にっぽん 鰻 うなぎ 輸入 ゆにゅう 組合 くみあい 森山 もりやま 喬司 たかし 理事 りじ 長 ちょう 輸入 ゆにゅう 上記 じょうき 物質 ぶっしつ 検出 けんしゅつ 日本 にっぽん 輸入 ゆにゅう 中国 ちゅうごく 産 さん 中国 ちゅうごく 政府 せいふ 検査 けんさ 各 かく 工場 こうじょう 自主 じしゅ 検査 けんさ 日本 にっぽん 命令 めいれい 検査 けんさ 安全 あんぜん 危 あぶ 連日 れんじつ 報道 ほうどう 消費 しょうひ 者 しゃ 不安 ふあん 煽 あふ 売 う 行 ゆ 激減 げきげん 努力 どりょく 安全 あんぜん 実態 じったい 理解 りかい [68] 中国 ちゅうごく 産 さん 食品 しょくひん 安全 あんぜん 性 せい 参照 さんしょう
中国 ちゅうごく 側 がわ 検査 けんさ 実情 じつじょう 中華人民共和国 ちゅうかじんみんきょうわこく 国家 こっか 品質 ひんしつ 監督 かんとく 検査 けんさ 検疫 けんえき 総局 そうきょく 年 ねん 月 がつ 日 にち 中国 ちゅうごく 食品 しょくひん 会社 かいしゃ 社 しゃ 安全 あんぜん 管理 かんり 問題 もんだい 輸出 ゆしゅつ 差 さ 止 と [69] 社 しゃ 日本 にっぽん 向 む 水産 すいさん 食品 しょくひん 輸出 ゆしゅつ 社 しゃ 焼 や [69] 工場 こうじょう 日本 にっぽん 通関 つうかん 時 じ 違反 いはん 事例 じれい 起 お 既 すで 日本 にっぽん 輸入 ゆにゅう 止 と 社 しゃ 中国 ちゅうごく 側 がわ 検疫 けんえき 手続 てつづ 免 まぬか 判明 はんめい [69] 森山 もりやま 喬司 たかし 理事 りじ 長 ちょう 所属 しょぞく 佳成 よしなり 食品 しょくひん 株式会社 かぶしきがいしゃ 年 ねん 月 がつ 細菌 さいきん 多数 たすう 食品 しょくひん 衛生 えいせい 法 ほう 違反 いはん 廃棄 はいき 命 めい [70] 年 ねん 土用 どよう 丑 うし 日 ひ 各 かく コンビニ やスーパーマーケット は前年 ぜんねん 比 くら 値段 ねだん 高 たか 国産 こくさん 使用 しよう 重 じゅう 等 とう
コープさっぽろ は2007年 ねん 土用 どよう 丑 うし 日 ひ 翌日 よくじつ 年 ねん 月 がつ 日 にち 日本水産 にっぽんすいさん 子会社 こがいしゃ 委託 いたく 中国 ちゅうごく 産 さん 鰻 うなぎ 発癌 はつがん 性 せい 抗菌 こうきん 剤 ざい 検出 けんしゅつ 発表 はっぴょう 回収 かいしゅう 開始 かいし [71] 上 じょう 抗生 こうせい 物質 ぶっしつ 薬品 やくひん 使用 しよう 宣伝 せんでん 店頭 てんとう 札幌 さっぽろ 取 と 扱 あつか 報道 ほうどう 等 とう 取 と 上 あ 別 べつ 商品 しょうひん 安全 あんぜん 広告 こうこく
食品 しょくひん 偽装 ぎそう 問題 もんだい 産地 さんち 魚 さかな 種 しゅ [ 編集 へんしゅう ] 日本 にっぽん 国内 こくない 国内産 こくないさん 称 しょう 販売 はんばい 中 なか 実際 じっさい 外国 がいこく 産 さん 表示 ひょうじ 産地 さんち 偽装 ぎそう 台湾 たいわん 輸入 ゆにゅう 愛知 あいち 三河 そうご 一色 いっしき 産 さん 付 ふ 流通 りゅうつう 事例 じれい [72] [73] 受 う 年 ねん 月 がつ 日 にち 農水省 のうすいしょう JAS法 ほう に違反 いはん 業界 ぎょうかい 団体 だんたい 等 とう 適正 てきせい 表示 ひょうじ 依頼 いらい 文書 ぶんしょ 発出 はっしゅつ [74]
また、グリーンピース・ジャパンが2017年 ねん 秋 あき 実施 じっし 検査 けんさ 販売 はんばい 別種 べっしゅ 例 れい 問題 もんだい 小売 こうり 事業 じぎょう 者 しゃ 一部 いちぶ 独自 どくじ 外部 がいぶ 調査 ちょうさ 機関 きかん 依頼 いらい 結果 けっか [44]
文化 ぶんか 中 なか [ 編集 へんしゅう ] 徳川 とくがわ 家康 いえやす 時代 じだい 江戸 えど 江戸 えど 湾 わん 干拓 かんたく 事業 じぎょう 伴 ともな 多 おお 獲 え 江戸前 えどまえ 呼 よ 蒲焼 かばやき 大 おお 流行 りゅうこう 江戸前 えどまえ 大 だい 蒲焼 かばやき 番付 ばんづけ 本 ほん 発売 はつばい [75] 信仰 しんこう 伝承 でんしょう 文学 ぶんがく [ 編集 へんしゅう ] 鰻 うなぎ 食物 しょくもつ 禁忌 きんき 虚空蔵菩薩 こくうぞうぼさつ 使 つか 災害 さいがい 救 すく 食 た 忌避 きひ 伝承 でんしょう 持 も 地域 ちいき [78] 三島 みしま 神社 じんじゃ 神 かみ 使 し 眷属 けんぞく 食 た 禁忌 きんき [79] 伊豆 いず 系 けい 三嶋 みしま 大社 たいしゃ 伊予 いよ 系 けい 大 だい 山祇 やまずみ 神社 じんじゃ 大三島 おおみしま 同様 どうよう 伝承 でんしょう 見 み [80] [81] 明治 めいじ 以降 いこう 伊豆 いず 三島 みしま 大三島 おおみしま 共 ども 禁忌 きんき 無 な 京都 きょうと 三嶋 みしま 神社 じんじゃ 様 よう 現在 げんざい 祈願 きがん 中 ちゅう 禁 きん 食 しょく 習 ならわ 残 のこ [82] 他 ほか 三島 みしま 大 だい 山祇 やまずみ 系 けい 信仰 しんこう 地 ち 各地 かくち 鰻 うなぎ 関 かん 伝承 でんしょう 残 のこ 京都 きょうと 大 だい 山祇 やまずみ 神社 じんじゃ 弁天 べんてん 井戸 いど 耳 みみ 白 しろ 鰻 うなぎ 水面 すいめん 現 あらわ 雨 あめ 降 ふ [83] 山口 やまぐち 市 し 鯖 さば 地区 ちく 三島 みしま 神社 じんじゃ 大 だい 鰻 うなぎ 食 た 村人 むらびと 疫病 えきびょう 流行 はや 食 た [84] 「鰻 うなぎ 苗字 みょうじ 有 ゆう 人 ひと 日本 にっぽん 名 めい 程度 ていど 存在 そんざい 読 よ 方 かた 直系 ちょっけい 者 もの 関 かん 食 しょく 存在 そんざい 場合 ばあい 銀 ぎん 笑 わら
ある古池 ふるいけ 川 かわ 村人 むらびと 池 いけ 毒 どく 流 なが 魚 さかな 獲 え 相談 そうだん 見慣 みな 黒衣 くろご 老 ろう 僧 そう 現 あらわ 毒 どく 流 なが 池 いけ 魚族 ぎょぞく 根 ね 漁法 ぎょほう 行 い 村人 むらびと 諭 さと 村人 むらびと 恐縮 きょうしゅく 僧 そう 団子 だんご 振舞 ふるま 翌日 よくじつ 毒 どく 流 なが 一決 いっけつ 獲 え 池 いけ 魚 さかな 中 なか 池 いけ 主 おも 大 だい 鰻 うなぎ 腹 はら 割 さ 昨日 きのう 老 ろう 僧 そう 食 た 団子 だんご 入 はい [注 ちゅう 類似 るいじ 伝承 でんしょう イワナ に代 か 岩魚 いわな 坊主 ぼうず
食用 しょくよう 多 おお 殺 ころ 蛇 へび 似 に 外見 がいけん 祟 たた 題材 だいざい 怪談 かいだん 岡本 おかもと 綺堂 きどう 鰻 うなぎ 呪 のろ 男 おとこ [85] 田中 たなか 貢太郎 こうたろう 鰻 うなぎ 怪 かい 鰻 うなぎ 幼魚 ようぎょ 卵 たまご 見 み 繁殖 はんしょく 過程 かてい 謎 なぞ 古来 こらい 山芋 やまいも 変 へん 鰻 うなぎ 俗説 ぞくせつ 者 もの 立派 りっぱ 指 さ 山芋 やまいも 鰻 うなぎ 表現 ひょうげん [86] 中世 ちゅうせい 高級 こうきゅう 食材 しょくざい ローマ教皇 きょうこう のマルティヌス4世 せい は、白 しろ ヴェルナッチャ )に溺 おぼ ボルセーナ湖 こ 産 さん 焙 あぶ 焼 や 過食 かしょく 命 いのち 落 お 伝説 でんせつ 基 もと ダンテ・アリギエリ は『神 かみ 曲 きょく 煉獄 れんごく 大食 たいしょく 罪 つみ 償 つぐな 世 せい 姿 すがた 描写 びょうしゃ [87] [88] うなぎの寝床 ねどこ 間口 まぐち 幅 はば 狭 せま 奥行 おくゆ 長 なが 細長 ほそなが 間取 まど
うなぎのぼり 山芋 やまいも 変 へん 鰻 うなぎ 化 か 大 おお 変化 へんか 起 お ウナギを主題 しゅだい 作品 さくひん [ 編集 へんしゅう ]
^ USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy Release ^ 平瀬 ひらせ 徹 とおる 斉 ひとし 著 ちょ 日本 にっぽん 山海 さんかい 名物 めいぶつ 図会 ずえ 第 だい 五 ご 巻 かん 年 ねん ^ a b 「日本人 にっぽんじん 東京 とうきょう 新聞 しんぶん 版 ばん 年 ねん 月 がつ 日 にち
^ a b c d e f “宮城 みやぎ 県 けん 伝統 でんとう 的 てき 漁具 ぎょぐ 漁法 ぎょほう 内 うち 水面 すいめん 宮城 みやぎ 県 けん 水産 すいさん 試験場 しけんじょう 2022年 ねん 日 にち 閲覧 えつらん
^ a b c “＜有明海 ありあけかい 点描 てんびょう 石倉 いしくら 篭 かご 隠 かく 捕獲 ほかく 調査 ちょうさ 活用 かつよう ”. 朝日新聞 あさひしんぶん 2022年 ねん 日 にち 閲覧 えつらん
^ a b c “川 かわ 漁 りょう 編 へん 石 せき 漁 りょう 朝日新聞 あさひしんぶん 2022年 ねん 日 にち 閲覧 えつらん
^ “不思議 ふしぎ 竹筒 たけづつ 福井 ふくい 県 けん 里山 さとやま 里 さと 海 かい 湖 みずうみ 研究所 けんきゅうじょ 2022年 ねん 日 にち 閲覧 えつらん ^ 養鰻 ようまん 池 ち 汚染 おせん 日本水産 にっぽんすいさん 学会 がっかい 誌 し ^ オス9割 わり 養殖 ようしょく 新 しん 技術 ぎじゅつ 朝日新聞 あさひしんぶん 年 ねん 月 がつ 日 にち ^ “鰻 うなぎ 養殖 ようしょく 歴史 れきし 日本 にっぽん 養鰻 ようまん 漁業 ぎょぎょう 協同 きょうどう 組合 くみあい 連合 れんごう 会 かい 年 ねん 月 がつ 日 にち 時点 じてん オリジナル よりアーカイブ。2014年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ “都道府県 とどうふけん 別 べつ 鰻 うなぎ 養殖 ようしょく 生産 せいさん 量 りょう 日本 にっぽん 養鰻 ようまん 漁業 ぎょぎょう 協同 きょうどう 組合 くみあい 連合 れんごう 会 かい 年 ねん 月 がつ 日 にち 時点 じてん オリジナル よりアーカイブ。2014年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ a b “ウナギの市場 いちば 動態 どうたい 東 ひがし 生産 せいさん 取引 とりひき 消費 しょうひ 分析 ぶんせき ”. トラフィック イーストアジアジャパン (2015年 ねん 月 がつ 日 にち 2017年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん
^ “出所 しゅっしょ 不明 ふめい 香港 ほんこん 日本 にっぽん 輸入 ゆにゅう 養殖 ようしょく 稚魚 ちぎょ 割 わり 条約 じょうやく 批判 ひはん 日本経済新聞 にほんけいざいしんぶん 年 ねん 月 がつ 日 にち ^ 『世界 せかい 初 はつ 完全 かんぜん 養殖 ようしょく 成功 せいこう 天然 てんねん 資源 しげん 依存 いぞん 生産 せいさん 道 みち 開 ひら 別紙 べっし 参考 さんこう 資料 しりょう 水産 すいさん 総合 そうごう 研究 けんきゅう 年 ねん 月 がつ 日 にち 。http://www.fra.affrc.go.jp/pressrelease/pr22/2204082/220408besshi.pdf 。2013年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ 『世界 せかい 初 はつ 完全 かんぜん 養殖 ようしょく 成功 せいこう 天然 てんねん 資源 しげん 依存 いぞん 生産 せいさん 道 みち 開 ひら 水産 すいさん 総合 そうごう 研究 けんきゅう 年 ねん 月 がつ 日 にち 。http://www.fra.affrc.go.jp/pressrelease/pr22/2204082/ 。2012年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ 「ウナギ 完全 かんぜん 養殖 ようしょく 達成 たっせい 」『FRANEWS』第 だい 巻 かん 水産 すいさん 総合 そうごう 研究 けんきゅう 年 ねん 月 がつ 頁 ぺーじ ISSN 1349-6816 。 ^ 『ウナギの幼生 ようせい 食 しょく 性 せい 解明 かいめい 幼生 ようせい 何 なに 食 た 』（プレスリリース）海洋 かいよう 研究 けんきゅう 開発 かいはつ 機構 きこう 年 ねん 日 にち 。https://www.jamstec.go.jp/j/about/press_release/20121107/ 。2019年 ねん 日 にち 閲覧 えつらん ^ “〜「“いつ出来 でき 水産 すいさん 総合 そうごう 研究 けんきゅう 増 ぞう 養殖 ようしょく 研究所 けんきゅうじょ 田中 たなか 秀樹 ひでき 長 ちょう 明 あ 講演 こうえん 人工 じんこう 種苗 しゅびょう 生産 せいさん 技術 ぎじゅつ 現状 げんじょう 課題 かだい ”. 日本 にっぽん 養殖 ようしょく 新聞 しんぶん 2014年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ “養殖 ようしょく 業 ぎょう 方 かた 検討 けんとう 会 かい 第 だい 回 かい 会合 かいごう 配布 はいふ 資料 しりょう 内 ない 水面 すいめん 養殖 ようしょく 水産庁 すいさんちょう 2014年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ “ウナギ完全 かんぜん 養殖 ようしょく 成功 せいこう 期待 きたい 高 たか 安定 あんてい 供給 きょうきゅう . FNN . (2019年 ねん 月 がつ 日 にち . https://www.fnn.jp/articles/-/1317 2019年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ a b “東 ひがし 鰻 うなぎ 資源 しげん 協議 きょうぎ 会 かい 緊急 きんきゅう 提言 ていげん EASEC (2012年 ねん 月 がつ 日 にち 年 ねん 月 がつ 日 にち 時点 じてん オリジナル よりアーカイブ。2013年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん
^ a b c 井田 いだ 徹治 てつじ 年 ねん 月 がつ 日 にち 第 だい 回 かい 乱獲 らんかく 資源 しげん 危機 きき 的 てき 生息 せいそく 地 ち 破壊 はかい 一因 いちいん ウナギが食 た 日 ひ . 日経 にっけい 2013年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん
^ a b 水産 すいさん 総合 そうごう 研究 けんきゅう 総合 そうごう 年 ねん 月 がつ 日 にち ニホンウナギの資源 しげん 状態 じょうたい ” (PDF). 水産 すいさん 総合 そうごう 研究 けんきゅう 2013年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん
^ “シラスウナギ漁獲 ぎょかく 量 りょう 過去 かこ 最低 さいてい ”. NHK (2013年 ねん 月 がつ 日 にち 年 ねん 月 がつ 日 にち 時点 じてん オリジナル よりアーカイブ。2013年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ 『第 だい 次 じ 公表 こうひょう 淡水魚 たんすいぎょ 類 るい 知 し 環境省 かんきょうしょう 年 ねん 月 がつ 日 にち 。https://www.env.go.jp/press/press.php?serial=16264 。2013年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ a b c 神田 かんだ 明美 あけみ 香取 かとり 啓介 けいすけ 鳴沢 なるさわ 大 まさる 小寺 こでら 陽一郎 よういちろう 年 ねん 月 がつ 日 にち 「年 とし 数 すう 回 かい 絶滅 ぜつめつ 危惧 きぐ 種 しゅ ”. 朝日新聞社 あさひしんぶんしゃ 年 ねん 月 がつ 日 にち 時点 じてん オリジナル よりアーカイブ。2014年 ねん 日 にち 閲覧 えつらん
^ a b 勝川 かちがわ 俊雄 としお 年 ねん 月 がつ 日 にち 論点 ろんてん 水産 すいさん 資源 しげん 枯渇 こかつ 高騰 こうとう 食 しょく 再考 さいこう 勝川 かちがわ 俊雄 としお 氏 し 寄稿 きこう 読売新聞 よみうりしんぶん 東京 とうきょう 朝刊 ちょうかん 読売新聞社 よみうりしんぶんしゃ
^ “Anguilla anguilla (European eel) ” (英語 えいご IUCN . 2013年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ “Anguilla anguilla, European eel ” (英語 えいご FishBase . 2013年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ “ヨーロッパウナギのワシントン条約 じょうやく 附属 ふぞく 書 しょ 掲載 けいさい ” (PDF). 経済 けいざい 産業 さんぎょう 省 しょう 年 ねん 月 がつ 日 にち 2013年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ 片野 かたの 歩 あゆみ 年 ねん 月 がつ 日 にち 漁業 ぎょぎょう 環境 かんきょう 変化 へんか 魔法 まほう 呪文 じゅもん 激減 げきげん 無自覚 むじかく 加害 かがい 者 しゃ 日本人 にっぽんじん ウェッジ . 2013年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ 勝川 かちがわ 俊雄 としお 年 ねん 月 がつ 日 にち ウナギの乱 らん 食 しょく 誰 だれ ”. 2013年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ 『ウナギ緊急 きんきゅう 対策 たいさく 』（プレスリリース）水産庁 すいさんちょう 年 ねん 月 がつ 日 にち 。http://www.jfa.maff.go.jp/j/press/saibai/120629.html 。2013年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ 『「ニホンウナギの国際 こくさい 的 てき 資源 しげん 保護 ほご 管理 かんり 係 かか 非公式 ひこうしき 協議 きょうぎ 結果 けっか 』（プレスリリース）水産庁 すいさんちょう 年 ねん 月 がつ 日 にち 。http://www.jfa.maff.go.jp/j/press/sigen/120906_1.html 。2013年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ “ウナギ、規制 きせい 枯渇 こかつ 農水 のうすい 相 しょう . 日本テレビ放送網 にほんてれびほうそうもう 年 ねん 月 がつ 日 にち . https://news.ntv.co.jp/category/economy/209667 2013年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ a b c 白石 しらいし 広美 ひろみ ウナギの市場 いちば 動態 どうたい 東 ひがし 生産 せいさん 取引 とりひき 消費 しょうひ 分析 ぶんせき (pdf) (Report). トラフィック イーストアジアジャパン. 2017年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん 。
^ “ウナギ高騰 こうとう 産 さん 救 すく 浜松 はままつ 商社 しょうしゃ 輸入 ゆにゅう 国産 こくさん 半値 はんね 程度 ていど 読売新聞 よみうりしんぶん 東京 とうきょう 夕刊 ゆうかん 読売新聞社 よみうりしんぶんしゃ 年 ねん 月 がつ 日 にち ^ 吉野 よしの 浩 ひろし 一郎 いちろう 年 ねん 月 がつ 日 にち “ウナギ界 かい 救世主 きゅうせいしゅ 種 しゅ 食 た . 日本経済新聞 にほんけいざいしんぶん 日本経済新聞社 にほんけいざいしんぶんしゃ . https://www.nikkei.com/article/DGXNASDJ2501M_V20C13A4000000/ 2013年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ 奥村 おくむら 輝 あきら 年 ねん 日 にち 太平洋 たいへいよう 絶滅 ぜつめつ 危惧 きぐ 種 しゅ 朝日新聞社 あさひしんぶんしゃ 年 ねん 日 にち 時点 じてん オリジナル よりアーカイブ。2014年 ねん 日 にち 閲覧 えつらん ^ “「ウナギがなければビカーラを食 く 日経 にっけい 記事 きじ 批判 ひはん 集中 しゅうちゅう ”. 株式会社 かぶしきがいしゃ 年 ねん 月 がつ 日 にち 年 ねん 月 がつ 日 にち 時点 じてん オリジナル よりアーカイブ。2013年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ 勝川 かちがわ 俊雄 としお 年 ねん 月 がつ 勝川 かちがわ 俊雄 としお 年 ねん 月 がつ 2013年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ a b c “絶滅 ぜつめつ 危惧 きぐ 超 ちょう 廃棄 はいき 大手 おおて 小売 こう 調査 ちょうさ . ITmedia ビジネスオンライン . (2018年 ねん 月 がつ 日 にち . https://www.itmedia.co.jp/business/articles/1806/04/news084.html
^ “グリーンピース調査 ちょうさ 絶滅 ぜつめつ 心配 しんぱい 大手 おおて 小売 こうり 業 ぎょう 不透明 ふとうめい 調達 ちょうたつ 大量 たいりょう 廃棄 はいき 実態 じったい 明 あき ”. 国際 こくさい 環境 かんきょう 2021年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ “ニホンウナギ保全 ほぜん 東 ひがし 鰻 うなぎ 学会 がっかい 設立 せつりつ . 日本経済新聞 にほんけいざいしんぶん 朝刊 ちょうかん 年 ねん 月 がつ 日 にち . https://www.nikkei.com/article/DGXLASDG31H9Z_R30C17A3CR8000/ ^ 7月 がつ 日 にち 次郎 じろう 日 ひ 風味 ふうみ 練 ね 物 もの 一正蒲鉾 いちまさかまぼこ 記念 きねん 日 び 登録 とうろく 『日本経済新聞 にほんけいざいしんぶん 朝刊 ちょうかん 年 ねん 月 がつ 日 にち 新潟 にいがた 経済 けいざい 面 めん ^ 巨大 きょだい 焼 しょう 販売 はんばい 代用 だいよう 価格 かかく 分 ぶん テレ朝 てれあさ 年 ねん 月 がつ 日 にち 年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ [1] ^ a b 辻 つじ 泰弘 やすひろ 編 へん 東西 とうざい 美味 びみ 品格 ひんかく 調理 ちょうり 法 ほう 比 くら 東西 とうざい 味 あじ 鰻 うなぎ 年 ねん 月 がつ 号 ごう 小学館 しょうがくかん 頁 ぺーじ
^ a b 『ホンマでっか!?TV 』（フジテレビ 系列 けいれつ 年 ねん 月 がつ 日 にち 放送 ほうそう 分 ぶん 間違 まちが 夏 なつ 習慣 しゅうかん 夏 なつ 自律 じりつ 神経 しんけい 乱 みだ 脳 のう 疲 つか 起 お
^ “日常 にちじょう 疲 つか 原因 げんいん 回復 かいふく 鶏肉 とりにく 効 き . 日刊 にっかん 年 ねん 月 がつ 日 にち . http://www.nikkan-gendai.com/articles/view/life/184711 2016年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ “疲労 ひろう 睡眠 すいみん 研究 けんきゅう 第一人者 だいいちにんしゃ 梶本 かじもと 修身 しゅうしん 医師 いし 健康 けんこう 情報 じょうほう 記事 きじ 一覧 いちらん . YUMBLE . http://www.yumble.com/kajimoto_lineup.html 2016年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ 渡邉 わたなべ 裕美 ひろみ 年 ねん 月 がつ 日 にち “うなぎや焼肉 やきにく 効果 こうか 疲労 ひろう 回復 かいふく 方法 ほうほう 全部 ぜんぶ 間違 まちが . Livedoor News . https://news.livedoor.com/article/detail/11617468/ 2016年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ "Poison in the Blood of the Eel", New York Times, 9 April 1899, viewed at [2] , accessed 22 January 2010
^ https://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/poison/animal_det_06.html ^ "The plight of the eel", BBC online, as seen at [3] , accessed 22 January 2010, mentions that "Only 0.1ml/kg is enough to kill small mammals, such as a rabbit..."
^ "Blood serum of the eel." M. Sato. Nippon Biseibutsugakukai Zasshi (1917), 5 (No. 35), From: Abstracts Bact. 1, 474 (1917)
^ "Hemolytic and toxic properties of certain serums." Wm. J. Keffer, Albert E. Welsh. Mendel Bulletin (1936), 8 76-80.
^ 厚生 こうせい 労働 ろうどう 省 しょう 自然 しぜん 毒 どく 魚類 ぎょるい 血清 けっせい 毒 どく 2012年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ ウナギ需給 じゅきゅう 関係 かんけい 者 しゃ 聞 き 若者 わかもの 中心 ちゅうしん 中国 ちゅうごく 内 ない 消費 しょうひ 増 ぞう 中国 ちゅうごく 食品 しょくひん 土 ど 出口 でぐち 商会 しょうかい 鰻 うなぎ 魚 ぎょ 分会 ぶんかい 理事 りじ 長 ちょう 徐 じょ 利明 としあき 氏 し 『日本経済新聞 にほんけいざいしんぶん 朝刊 ちょうかん 月 がつ 日 にち 商品 しょうひん 面 めん ^ 椿 つばき 原 はら 敦子 あつこ 黒田 くろだ 賢治 けんじ 年 ねん 月 がつ 日 にち 日本人 にっぽんじん 知 し 食品 しょくひん 基本 きほん 中 ちゅう 基本 きほん 東洋 とうよう 経済 けいざい 2022年 ねん 日 にち 閲覧 えつらん ^ “名古屋 なごや 観光 かんこう 情報 じょうほう 名古屋 なごや 公益 こうえき 財団 ざいだん 法人 ほうじん 名古屋 なごや 2014年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ “中国 ちゅうごく 輸入 ゆにゅう 抗菌 こうきん 剤 ざい 厚労省 こうろうしょう 検査 けんさ 命令 めいれい 中日新聞 ちゅうにちしんぶん 朝刊 ちょうかん 中日新聞社 ちゅうにちしんぶんしゃ 年 ねん 月 がつ 日 にち ^ 須山 すやま 勉 つとむ 年 ねん 日 にち 台湾 たいわん 産 さん 合成 ごうせい 抗菌 こうきん 剤 ざい 検出 けんしゅつ 大阪 おおさか 沖縄 おきなわ 検疫 けんえき 所 しょ 毎日新聞 まいにちしんぶん 東京 とうきょう 朝刊 ちょうかん 毎日新聞社 まいにちしんぶんしゃ ^ “国産 こくさん 販売 はんばい 台湾 たいわん 産 さん 混入 こんにゅう 農産物 のうさんぶつ 宅配 たくはい 会社 かいしゃ . asahi.com (朝日新聞社 あさひしんぶんしゃ 年 ねん 月 がつ 20日 はつか オリジナル の2005年 ねん 月 がつ 日 にち 時点 じてん . https://web.archive.org/web/20050721021027/http://www.asahi.com/national/update/0720/TKY200507190412.html 2013年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ a b c 大塚 おおつか 隆一 りゅういち 年 ねん 月 がつ 日 にち 米 べい 中国 ちゅうごく 産 さん 輸入 ゆにゅう 規制 きせい 魚介 ぎょかい 類 るい 種 しゅ 抗菌 こうきん 剤 ざい 検出 けんしゅつ 読売新聞 よみうりしんぶん 東京 とうきょう 夕刊 ゆうかん 読売新聞社 よみうりしんぶんしゃ
^ 秋田 あきた 魁 いさお 新報 しんぽう 年 ねん 月 がつ 10日 とおか ^ a b c “中国 ちゅうごく 食品 しょくひん 社 しゃ 安全 あんぜん 問題 もんだい 輸出 ゆしゅつ 差 さ 止 と 日本 にっぽん 向 む 社 しゃ 日本経済新聞 にほんけいざいしんぶん 夕刊 ゆうかん 日本経済新聞 にほんけいざいしんぶん 出版 しゅっぱん 社 しゃ 年 ねん 月 がつ 日 にち
^ “厚生 こうせい 労働省 ろうどうしょう 輸入 ゆにゅう 食品 しょくひん 等 とう 食品 しょくひん 衛生 えいせい 法 ほう 違反 いはん 事例 じれい 平成 へいせい 年 ねん 月 がつ 分 ぶん 厚生 こうせい 労働省 ろうどうしょう 2013年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ 北海道新聞 ほっかいどうしんぶん 年 ねん 月 がつ 日 にち ^ 垣 かき 田 でん 達哉 たつや 食 しょく 真実 しんじつ 漁協 ぎょきょう 確信 かくしん 犯 はん 産経新聞 さんけいしんぶん 年 ねん 月 がつ 日 にち 付 づけ 朝刊 ちょうかん 面 めん ^ “お詫 わ ”. 一色 いっしょく 漁業 ぎょぎょう 協同 きょうどう 組合 くみあい 年 ねん 月 がつ 日 にち 年 ねん 日 にち 時点 じてん オリジナル よりアーカイブ。200806-20 閲覧 えつらん ^ “養殖 ようしょく 原産地 げんさんち 表示 ひょうじ 適正 てきせい 化 か 農林水産省 のうりんすいさんしょう 年 ねん 月 がつ 日 にち 2008年 ねん 月 がつ 20日 はつか 閲覧 えつらん ^ “うなぎ“食 しょく 歴史 れきし 効用 こうよう ”. 三河 みかわ 淡水 たんすい 2012年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ “いばらきもの知 し 博士 はかせ 茨城 いばらき 生 う 日本 にっぽん 伝統 でんとう 味 あじ 丼 どん ”. 茨城 いばらき 県 けん 年 ねん 月 がつ 日 にち 時点 じてん オリジナル よりアーカイブ。2013年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ a b 森 もり 銑三 せんぞう 明治 めいじ 東京 とうきょう 逸聞 いつぶん 史 し 巻 かん 平凡社 へいぼんしゃ 年 ねん 。https://books.google.co.jp/books?id=y2UfAQAAMAAJ 。 鰻 うなぎ 丼 どんぶり 始 はじ 日本 にっぽん 橘 たちばな 町 まち 大野 おおの 屋 や 天保 てんぽう 飢饉 ききん 当時 とうじ 大 だい 丼 どんぶり 鰻 うなぎ 飯 めし 天保銭 てんぽうせん 一 いち 枚 まい 売 う 当 あた
^ 佐野 さの 賢治 けんじ 編 へん 虚空蔵 こくぞう 信仰 しんこう 雄山閣 ゆうざんかく 出版 しゅっぱん 民衆 みんしゅう 宗教 しゅうきょう 史 し 叢書 そうしょ 年 ねん ISBN 4639010222 ^ 狛江 こまえ 市役所 しやくしょ ウナギを食 た 三島 みしま 人 ひと ”. 狛江 こまえ 市役所 しやくしょ 2023年 ねん 日 にち 閲覧 えつらん ^ INC, SANKEI DIGITAL (2016年 ねん 月 がつ 日 にち 【ローカルプレミアム】名物 めいぶつ 三島 みしま 三嶋 みしま 大社 たいしゃ 池 いけ 神 かみ 使者 ししゃ 食 た 罰 ばち 当 あ 伝 いつた 破 やぶ ”. 産経 さんけい 2023年 ねん 日 にち 閲覧 えつらん ^ 『愛媛 えひめ 県 けん 史 し 民俗 みんぞく 上 じょう
^ 現地 げんち 案内 あんない 板 ばん ^ “国際 こくさい 日本 にっぽん 文化 ぶんか 研究 けんきゅう 怪異 かいい 妖怪 ようかい 伝承 でんしょう www.nichibun.ac.jp . 2023年 ねん 日 にち 閲覧 えつらん ^ 「ウナギ食 た 災 わざわ 村 むら 教 おし 受 う 継 つ 年 ねん - ウェイバックマシン （2013年 ねん 月 がつ 日 にち 分 ぶん ^ 岡本 おかもと 綺堂 きどう 岡本 おかもと 綺堂 きどう 鰻 うなぎ 呪 のろ 男 おとこ 青空 あおぞら 文庫 ぶんこ 2017年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ 「されど山 やま 芋 いも 鰻 うなぎ 相 あい 貧乏 びんぼう 東海道 とうかいどう 中 ちゅう 膝栗毛 ひざくりげ 発端 ほったん
^ 21世紀 せいき 研究 けんきゅう 会 かい 編著 へんちょ 食 しょく 世界 せかい 地図 ちず 文藝春秋 ぶんげいしゅんじゅう 文春 ぶんしゅん 新書 しんしょ 年 ねん 月 がつ 頁 ぺーじ
^ ダンテ 『神 かみ 曲 きょく 煉獄 れんごく 編 へん
日本 にっぽん 雑学 ざつがく 研究 けんきゅう 会 かい 頭 あたま 雑学 ざつがく 大 だい 事典 じてん 幻冬舎 げんとうしゃ 幻冬舎 げんとうしゃ 文庫 ぶんこ 年 ねん ISBN 4344402944 。
ウィキスピーシーズに
ウナギ に
関 かん する
情報 じょうほう があります。
ウィキメディア・コモンズには、
ウナギ に
関連 かんれん するカテゴリがあります。
ウナギ目 め の魚 さかな レプトケファルス ‐ウナギ目 め 魚 さかな 仔 こ 魚 ぎょ 透明 とうめい 柳 やなぎ 葉 は 薄 うす 体型 たいけい 葉 は 形 がた 仔 こ 魚 ぎょ 葉 は 形 がた 幼生 ようせい 呼称 こしょう 「ウナギ」の名 な 持 も 生物 せいぶつ
UnaG - ニホンウナギの筋肉 きんにく 存在 そんざい 蛍光 けいこう タンパク質 たんぱくしつ 食品 しょくひん その他 た 
